هویج یکی از سبزیجات خوشمزه و پرطرفدار است که در بسیاری از غذاها میتوان آن را به کار برد؛ همچنین به صورت خام یا آب هویج مصرف کرد. این گیاه در تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت چشمها، سلامت قلب و مبارزه با رادیکالهای آزاد بسیار موثر عمل میکند. در این مطلب با خواص هویج بیشتر آشنا شوید.