قارچ یکی از مواد غذایی خوشمزه و اشتهاآور است که خاصیت زیادی دارد. می‌توان با آن غذاهای متنوعی درست کرد که یکی از آن‌ها قارچ شکم‌پر است. قارچ شکم‌پر یک پیش‌غذای کامل و مفید است.
در این مطلب با طرز تهیه چند نوع قارچ شکم‌پر آشنا می‌شوید.
قارچ شکم‌پر با خامه بروکلی
مواد لازم:
- پیاز: یک عدد
- بروکلی: یک عدد
- سیر: ۲ حبه
- پنیر خامه‌ای به میزان لازم
- قارچ بزرگ: ۸ عدد
- سینۀ بوقلمون: یک عدد
- روغن‌زیتون: یک قاشق سوپ‌خوری
- نمک به میزان لازم
طرز تهیه:
ساقۀ قارچ‌ها را ببرید و داخل آن‌ها را خالی کنید.
در تابه‌ای روغن داغ کنید. سپس بروکلی، پیاز، ساقۀ قارچ، سیر و کمی نمک در تابه بریزید و تفت دهید. وقتی مواد سرخ شدند، آن‌ها را له کنید تا شبیه پوره شوند. این پوره، خامۀ بروکلی است.
پنیر و سینۀ بوقلمون خرد شده را به خامه بیفزایید.
داخل قارچ‌ها را از مواد پر کنید و کمی جعفری روی آن‌ها بپاشید. ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۵۰ درجۀ سانتیگراد بگذارید تا آماده شوند.
قارچ شکم‌پر با پنیر
مواد لازم:
- قارچ بزرگ به تعداد دل‌خواه
- پنیر پیتزای سفید و زرد به میزان لازم
- نمک به میزان لازم
طرز تهیه:
داخل قارچ‌ها را خالی کنید. به آن‌ها کمی نمک بزنید تا مزه‌دار شوند. سپس با پنیر پر کنید و در ظرف مناسب بگذارید.
روی ظرف را بپوشانید و حدود ۵ دقیقه در فر بگذارید.
قارچ شکم‌پر با اسفناج و پنیر
مواد لازم:
- قارچ بزرگ: ۲۰ عدد
- کره: ۲ قاشق غذاخوری
- سیر: ۲ حبه
- اسفناج: ۵۰۰ گرم
- پنیر موزارلا: یک لیوان
- پنیر پارمزان: یک لیوان
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
قارچ شکم‌پر با گوشت چرخ‌کرده
مواد لازم:
- گوشت چرخ‌کرده: ۱۵۰ گرم
- پیاز متوسط: یک عدد
- فلفل‌دلمه‌ای: یک عدد
- قارچ بزرگ: ۸ عدد
- نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
- رب گوجه‌فرنگی به میزان لازم
- ذرت پخته: ۲ قاشق سوپ‌خوری
- پنیر پیتزا به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز و فلفل‌دلمه‌ای را نگینی خرد کرده و با گوشت چرخ کرده تفت دهید. نمک، فلفل، زردچوبه، رب و ذرت را به مواد افزوده و با هم تفت دهید.
قارچ‌ها را با مواد پر کنید. سپس روی مواد را با پنیر پیتزا بپوشانید. ۱۰ دقیقه در فر بگذارید تا پنیر طلایی شود.
هیوا
۲۵ تیر ۱۳۹۸ در ۵:۰۵ ب٫ظ
حتما میل کنید
شایگان
۲۵ تیر ۱۳۹۸ در ۱۱:۱۳ ق٫ظ
عالی
ثابتی
۲۵ تیر ۱۳۹۸ در ۹:۰۱ ق٫ظ
ممنون بسیار لذت بردم
مریم سوری
۲۶ تیر ۱۳۹۸ در ۳:۲۲ ب٫ظ
خواهش میکنم
مهدی فراهانی
۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۱۱:۲۴ ب٫ظ
بسیار عالی و خوشمزه
کاشی پور
۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۵:۵۴ ب٫ظ
بسیار لذیذ
حامد مدبر
۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۴:۰۷ ب٫ظ
خوب بود
حامی
۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۴:۰۶ ب٫ظ
به به
پرهام
۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۳:۳۴ ب٫ظ
امتحان میکنم ممنون
میرعبدالباقی
۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۳:۳۱ ب٫ظ
فقط قارچ کبابی
هاتف
۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۳:۳۰ ب٫ظ
زیبا و خوشمزه
ماكان
۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۳:۰۹ ب٫ظ
چه جالب و متفاوت
ممنون
مریم سوری
۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۳:۲۵ ب٫ظ
خواهش میکنم
رفيعي
۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۳:۰۸ ب٫ظ
جالب بود
ممنون
يزداني
۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۳:۰۶ ب٫ظ
چقدر جالب و خوشمزه
مسرور
۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۳:۰۴ ب٫ظ
واای چقدر جالب
به نظر خوشمزه میاد
من عاشق قارچم????????
مریم سوری
۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۳:۲۵ ب٫ظ
حتما امتحانش کنید.