پیش غذا

طرز تهیه انواع قارچ شکم پر

۱۷
13
زمان مطالعه: 3 دقیقه
قارچ شکم‌پر یک پیش‌غذای ساده، شیک و خوش‌مزه است که به راحتی آماده و سرو می‌شود.
قارچ

قارچ یکی از مواد غذایی خوش‌مزه و اشتهاآور است که خاصیت زیادی دارد. می‌توان با آن غذاهای متنوعی درست کرد که یکی از آن‌ها قارچ شکم‌پر است. قارچ شکم‌پر یک پیش‌غذای کامل و مفید است.

در این مطلب با طرز تهیه چند نوع قارچ شکم‌پر آشنا می‌شوید.

قارچ شکم پر

قارچ شکم‌پر با خامه بروکلی

قارچ

مواد لازم:

  • پیاز: یک عدد
  • بروکلی: یک عدد
  • سیر: ۲ حبه
  • پنیر خامه‌ای به میزان لازم
  • قارچ بزرگ: ۸ عدد
  • سینۀ بوقلمون: یک عدد
  • روغن‌زیتون: یک قاشق سوپ‌خوری
  • نمک به میزان لازم

طرز تهیه:

ساقۀ قارچ‌ها را ببرید و داخل آن‌ها را خالی کنید.

در تابه‌ای روغن داغ کنید. سپس بروکلی، پیاز، ساقۀ قارچ، سیر و کمی نمک در تابه بریزید و تفت دهید. وقتی مواد سرخ شدند، آن‌ها را له کنید تا شبیه پوره شوند. این پوره، خامۀ بروکلی است.

پنیر و سینۀ بوقلمون خرد شده را به خامه بیفزایید.

داخل قارچ‌ها را از مواد پر کنید و کمی جعفری روی آن‌ها بپاشید. ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۵۰ درجۀ سانتی‎گراد بگذارید تا آماده شوند.

قارچ شکم‌پر با پنیر

قارچ

مواد لازم:

  • قارچ بزرگ به تعداد دل‌خواه
  • پنیر پیتزای سفید و زرد به میزان لازم
  • نمک به میزان لازم

طرز تهیه:

داخل قارچ‌ها را خالی کنید. به آن‌ها کمی نمک بزنید تا مزه‌دار شوند. سپس با پنیر پر کنید و در ظرف مناسب بگذارید.

روی ظرف را بپوشانید و حدود ۵ دقیقه در فر بگذارید.

قارچ شکم‌پر با اسفناج و پنیر

قارچ

مواد لازم:

  • قارچ بزرگ: ۲۰ عدد
  • کره: ۲ قاشق غذاخوری
  • سیر: ۲ حبه
  • اسفناج: ۵۰۰ گرم
  • پنیر موزارلا: یک لیوان
  • پنیر پارمزان: یک لیوان
  • نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

ساقۀ قارچ‌ها را جدا کرده و خرد کنید. سپس آن‌ها را با سیر له شده و کره، تفت دهید تا نرم شوند.
اسفناج را خرد کنید و پس از این‎که آب اضافی آن گرفته شد، به مواد بیفزایید. نمک و فلفل به میزان لازم به مواد بزنید و قارچ‌ها را پر کنید.
هر ۲ نوع پنیر را روی مواد بریزید. ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شوند.

قارچ شکم‌پر با گوشت چرخ‌کرده

قارچ

مواد لازم:

  • گوشت چرخ‌کرده: ۱۵۰ گرم
  • پیاز متوسط: یک عدد
  • فلفل‌دلمه‌ای: یک عدد
  • قارچ بزرگ: ۸ عدد
  • نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • رب گوجه‌فرنگی به میزان لازم
  • ذرت پخته: ۲ قاشق سوپ‌خوری
  • پنیر پیتزا به میزان لازم

طرز تهیه:

پیاز و فلفل‌دلمه‌ای را نگینی خرد کرده و با گوشت چرخ کرده تفت دهید. نمک، فلفل، زردچوبه، رب و ذرت را به مواد افزوده و با هم تفت دهید.

قارچ‌ها را با مواد پر کنید. سپس روی مواد را با پنیر پیتزا بپوشانید. ۱۰ دقیقه در فر بگذارید تا پنیر طلایی شود.

۱۷ دیدگاه

  1. هیوا

    ۲۵ تیر ۱۳۹۸ در ۵:۰۵ ب٫ظ

    حتما میل کنید

    پاسخ

  2. شایگان

    ۲۵ تیر ۱۳۹۸ در ۱۱:۱۳ ق٫ظ

    عالی

    پاسخ

  3. ثابتی

    ۲۵ تیر ۱۳۹۸ در ۹:۰۱ ق٫ظ

    ممنون بسیار لذت بردم

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۲۶ تیر ۱۳۹۸ در ۳:۲۲ ب٫ظ

      خواهش میکنم

      پاسخ

  4. مهدی فراهانی

    ۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۱۱:۲۴ ب٫ظ

    بسیار عالی و خوشمزه

    پاسخ

  5. کاشی پور

    ۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۵:۵۴ ب٫ظ

    بسیار لذیذ

    پاسخ

  6. حامد مدبر

    ۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۴:۰۷ ب٫ظ

    خوب بود

    پاسخ

  7. حامی

    ۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۴:۰۶ ب٫ظ

    به به

    پاسخ

  8. پرهام

    ۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۳:۳۴ ب٫ظ

    امتحان میکنم ممنون

    پاسخ

  9. میرعبدالباقی

    ۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۳:۳۱ ب٫ظ

    فقط قارچ کبابی

    پاسخ

  10. هاتف

    ۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۳:۳۰ ب٫ظ

    زیبا و خوشمزه

    پاسخ

  11. ماكان

    ۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۳:۰۹ ب٫ظ

    چه جالب و متفاوت
    ممنون

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۳:۲۵ ب٫ظ

      خواهش میکنم

      پاسخ

  12. رفيعي

    ۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۳:۰۸ ب٫ظ

    جالب بود
    ممنون

    پاسخ

  13. يزداني

    ۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۳:۰۶ ب٫ظ

    چقدر جالب و خوشمزه

    پاسخ

  14. مسرور

    ۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۳:۰۴ ب٫ظ

    واای چقدر جالب
    به نظر خوشمزه میاد
    من عاشق قارچم????????

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۲۴ تیر ۱۳۹۸ در ۳:۲۵ ب٫ظ

      حتما امتحانش کنید.

      پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

طرز تهیه لیمو عمانی خانگی + ویدئو

درست کردن بعضی از چاشنی‌ها مانند رب گوجه فرنگی یا لیمو عمانی در خانه می‌تواند برای ما بسیا…