این چاشنی‌های خوشمزه فشار خون را کاهش می‌دهند

افزودن انواع چاشنی به غذا از جمله سبزی‌های معطر و ادویه‌ها فقط تاثیر در طعم غذا ندارد و مطالعات جدید نشان می‌دهد می‌تواند به کاهش فشار خون و سلامت قلب و عروق نیز کمک کند. بیماری‌های قلبی عروقی عامل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان هستند و فشار خون نیز یکی از مهم‌ترین عوامل این عارضه است. از طرفی مطالعات مختلف تاثیر رژیم غذایی و نوع تغذیه را بر سلامت قلب بارها تایید کرده است. با مجله دلتا همراه باشید.

بر اساس مطالعات محققان دانشگاه پنسیلوانیا، افزودن ۶.۵ گرم ادویه یا سبزی معطر به غذا که معادل ۱.۳ قاشق چای‌خوری است، نقش مهمی در کاهش فشار خون و به تبع آن سلامت قلب دارد.

در این مطالعه آمده است وقتی غذا با ادویه و سبزی معطر طعم‌دار می‌شود، مصرف مواد مضری مانند شکر، نمک و روغن کاهش می‌یابد و همین امر در کاهش فشار خون و کاهش وزن نقش دارد. از طرفی انواع ادویه مانند فلفل، زردچوبه و سبزی‌های معطر نیز حاوی مواد مغذی هستند.

هزینه درمان و تشخیص فشار خون بسیار پایین است

با استفاده از یک دستگاه سنجش فشار خون خانگی می‌توان فشار خون را در تمام طول روز کنترل کرد. در صورتی که امکان کنترل فشار خون در منزل وجود نداشته باشد، در مراکز بهداشت محلی نیز می‌توان فشار خون را اندازه‌گیری کرد.

بر خلاف بیماری‌های دیگر، داروی فشار خون بسیار ارزان و در دسترس است. با یک قرص ساده می‌توان این عارضه را کنترل کرد.

سازمان جهانی بهداشت چندی پیش حقایقی در مورد کاهش فشار خون و سلامت قلب منتشر کرده که در ادامه بیان شده است:

• حدود ۱.۲۸ میلیارد بزرگسال ۳۰ تا ۷۹ سال در سراسر جهان به فشار خون بالا مبتلا هستند که دو سوم آنان در کشورهای فقیر و کم‌درآمد زندگی می‌کنند.
• ۴۶ درصد از مبتلایان از وجود بیماری خود اطلاعی ندارند و به تبع آن برای درمان و حل مشکل اقدامی نمی‌کنند.
• از هر ۵ مبتلا به فشار خون، فقط یک نفر فشار خون خود را تحت کنترل دارد و برای آن دارو مصرف می‌کند.
• یکی از مهم‌ترین اهداف جهانی در حوزه بیماری‌ها غیر واگیر، کاهش میزان شیوع فشار خون بین‌ سال‌های ۲۰۱۰ تا ۲۰۳۰ میلادی تا میزان ۳۳ درصد است.

دستورالعمل سازمان جهانی بهداشت برای کاهش فشار خون

• کاهش مصرف نمک به میزان کمتر از پنج گرم در روز
• مصرف میوه و سبزی در رژیم غذایی روزانه
• ورزش منظم
• عدم استعمال دخانیات و مصرف الکل
• اجتناب از مصرف غذاهای چرب
• اجتناب از مصرف چربی‌های ترانس
• بررسی روزانه فشار خون
• جلوگیری از استرس
• درمان فشار خون در صورت افزایش

پیشنهاد مطالعه: ۶ فایده شگفت‌انگیز پیاده‌گردی برای جسم و ذهن را بخوانید.