حقایق خواندنی درباره چای(+ویدئو)

شاید چای بهترین نوشیدنی گرم بعد از یک روز کاری خسته‌کننده باشد. اما آیا این نوشیدنی برای همه افراد مفید است؟

به گزارش مجله پیام دلتا، چای به عنوان یکی از اصلی‌ترین نوشیدنی‌ها برای برخی افراد می‌تواند مضر باشد؛ مثلا افرادی که دیابت دارند نباید زیاد چای بنوشند؛ زیرا چای با کم کردن کارکرد‌های سلولی، سدیم را در بدن کاهش می‌دهد و روی مغز آثاری نامطلوب می‌گذارد.

کدام افراد نباید زیاد چای بنوشند؟

این نوشیدنی که تقریبا پای ثابت مجالس مهمانی‌ ایرانی هااست هم فایده  دارد و هم مضراست؛ مثلا این بیماران نباید زیاد چای بنوشند:

• افراد مبتلا به دیابت و اسهال
• کودکان زیر ۲ سال
• بیماران کم‌خون و مبتلا به اختلالات خونریزی
• افراد مبتلا به اختلالات اضطرابی
• مبتلایان به زخم‌های گوارشی
• افراد دارای معده ضعیف
• بیماران کلیوی و مبتلا به سنگ کلیه
• افراد مبتلا به فشار چشم
• مبتلایان به سندرم روده تحریک‌پذیر
• بیماران مبتلا به فشار خون

عوارض مصرف بی‌رویه چای

مصرف زیاد این نوشیدنی ممکن است برای افراد به خصوص خانم‌ها عوارضی از این قبیل در پی داشته باشد:

• خطر سقط جنین در مادران باردار
• تحریک و اجابت مزاج بیشتر نوزاد در مادران شیرده
• از بین رفتن شفافیت پوست
• بروز آلزایمر
• افزایش امکان ابتلا به اسهال و یبوست
• عصبانیت و تحریک‌پذیری و ایجاد وابستگی روانی به دلیل کافئین موجود در آن
• افزایش سموم بدن
• خطر بروز سرطان مری
• اختلال در سیستم ادراری

کدام نوع چای از همه سالم‌تر است؟

هنگام انتخاب چای از چای‌های شیرین‌شده پرهیز کنید.

 بعضی چای‌های طعم‌دار گرچه هیچ کالری‌ای ندارند اما در آن‌ها از شیرین‌کننده‌های مصنوعی و مواد نگه‌دارنده استفاده شده است.

بنابراین بهتر است چای را خودتان دم تا آنکه از چای‌های کیسه‌ای و آماده استفاده کنید. هرچه برگ‌های چای بیشتر فراوری شده باشد، کاتچین موجود در چای تأثیرگذاری کمتری دارد. چای سبز حداقل فراوری را داشته و در میان انواع چای، بیشترین فایده را برای سلامتی دارد.

بهترین دمنوش‌ها و چای‌ها برای کاهش وزن و لاغری

بهترین چای‌ها و دمنوش‌ها برای کاهش وزن عبارتند از:

چای سبز، چای سفید، چای زنجبیل، چای پودر، چای اولونگ، چای سیاه، چای زردچوبه، چای نعناع و …

چای سبز

چقدر چای سبز بنوشیم؟

در مورد اینکه هر روز باید چقدر چای سبز بنوشیم، پژوهش‌های علمی پاسخ‌های متفاوتی ارائه کرده‌اند. مسئله این است که چطور بدون اینکه در مصرف کافئین زیاده‌روی کنیم، بیشترین بهره را از فواید چای ببریم. پزشکان توصیه می‌کنند، برای اینکه بیشترین فایده را از خواص بی نظیر چای سبز ببریم، بهتر است ۳ تا ۵ فنجان از آن بنوشیم.

کدام افراد نباید چای سبز بخورند؟

افرادی که دارو‌های ضد انعقاد مثل وارفارین استفاده می‌کنند یا افرادی که عادت به مصرف آسپرین دارند، باید از مصرف این نوشیدنی خودداری کنند.

همچنین مصرف آن در دوره بارداری و شیردهی باید طبق نظر و توصیه پزشک و با احتیاط باشد.

گفتنی است، افراد به هیچ عنوان نباید از نوشیدنی‌های گازدار و کافئین‌دار (چای، نوشابه، قهوه و…) بعد از وعده غذایی خود استفاده کنند؛ زیرا جذب آهن در دستگاه گوارش به آهستگی صورت می‌گیرد، معمولا آهنی که ما استفاده می‌کنیم به دلیل نوع مولکول آهن و وضعیت دستگاه گوارشی حدود یک درصد آن جذب می‌شود؛ بنابراین، مواد کافئین‌دار در جذب آهن ایجاد اختلال می‌کند؛ همچنین استفاده همزمان کلسیم و آهن، جذب آهن را کند می‌کند.

آیا خوردن چای سیاه لاغر می کند؟

چاقی علت اصلی بیماری‌های مختلف مثل دیابت، بیماری‌های قلبی، کلسترول بالا و غیره است.

چای سیاه با کاهش التهاب بدن به لاغری کمک می‌کند. از آنجا که یک دوره طولانی التهاب در بدن می‌تواند چاقی را تحریک کند، با نوشیدن چای سیاه می‌توانید از چاقی ناشی از التهاب جلوگیری کنید.

منبع: باشگاه خبرنگاران