روی یک ماده معدنی ضروری است که در تمام اندام‌ها، بافت‌ها و مایعات بدن یافت می‌شود و به‌عنوان دومین مادۀ معدنی فراوان در بدن، پس از آهن، نقش مهمی در فرایندهای بیولوژیکی دارد. نقش روی در حفظ سلامتی بدن، بسیار مهم است.
به گزارش مجله دلتا؛ با وجود اینکه روی، عملکردهای حیاتی و مهمی دارد اما در بدن ذخیره نمی‌شود و باید از طریق رژیم غذایی دریافت شود.
ازآنجاکه این ماده نقشی حیاتی در سیستم ایمنی بدن دارد، کمبود آن به بروز بیماری‌های زیادی منجر می‌شود، بنابراین کمبود آن یکی از مهم‌ترین مسائل سلامت عمومی است. گروه‌هایی که در معرض خطر کمبود روی هستند، عبارتند از: افرادی که اختلالات گوارشی دارند، گیاه‌خواران، زنان باردار و شیرده، افراد الکلی و کسانی که به بیماری کم خونی داسیشکل مبتلا هستند.
منابع غذایی مناسب برای دریافت روی
گوشت قرمز، غذاهای دریایی، محصولات لبنی، آجیل، حبوبات و غلات کامل؛ بهترین منابع هستند. بااین‌حال، روی بیشتر از طریق گوشت و پروتئین حیوانی جذب می‌شود. سبزیجات منابع مناسبی نیستند زیرا حاوی فیتات هستند. فیتات ترکیبی در گیاهان است که مانع جذب روی می‌شود.
نقش روی در بدن
- تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر ابتلا به عفونت
- داشتن نقش آنتی‌اکسیدان
- کاهش و کنترل التهاب
- نقش مثبت در پیوند اعضا
- مبارزه با آسم و آلرژی
- تسریع التیام زخم
- بهبود عملکرد شناختی و محافظت از نورون‌ها
- کمک به درمان اختلالات روانی
- پیشگیری از بروز اوتیسم
- کاهش سطح استرس و بهبود خلق‌وخو
- کمک به درمان بیماری‌های التهابی
- جلوگیری از ریزش مو
- کمک به کاهش علائم بیماری کلیوی
- محافظت از کبد
- کمک به تقویت استخوان‌ها
- جلوگیری از بیماری‌های قلبی
- افزایش میزان حساسیت به انسولین
- کمک به کاهش وزن
- محافظت در برابر پرتوهای مضر
- کاهش بوی بدن
- بهبود سلامت دهان و دندان
- افزایش میزان سلامت و باروری در مردان
- جلوگیری از سرطان
- خاصیت ضدمیکروبی
- کمک به درمان صرع و پیشگیری تشنج
- بهبود روند رشد
- محافظت از دستگاه گوارش
- کمک به بهبود کیفت خواب
- محرک اشتها
- افزایش سلامت پوست
- مبارزه با خستگی مفرط
- کنترل و پیشگیری از لخته شدن خون
- کاهش اعتیاد به دخانیات
- افزایش میزان حساسیت به طعم و مزهها
- جلوگیری از نابینایی و مشکلات مربوط به سلامت چشم
- درمان اختلالت شنوایی
- افزایش طول عمر انسان
- بهبود عملکرد تیروئید
- افزایش عملکرد ورزش
- کاهش عوارض جانبی ناشی از شیمی درمانی
منبع: نمناک
ماکان
۳ خرداد ۱۳۹۸ در ۱۱:۴۸ ق٫ظ
مفید و چکیده بود.
چهاردولی (سعادتی)
۳ خرداد ۱۳۹۸ در ۱۱:۳۰ ق٫ظ
عالی بود مرسی
آقازاده
۳ خرداد ۱۳۹۸ در ۱۱:۲۹ ق٫ظ
افزایش میزان حساسیت به انسولین
کمک به کاهش وزن
این دو موردش رو تجربه کردم شدید
دهنوی
۳ خرداد ۱۳۹۸ در ۱۱:۱۹ ق٫ظ
اصلا به اسمش نمیومد که انقدر مفید باشه 🙂
مرسی
زهرا نوری درخشان
۱۸ خرداد ۱۳۹۸ در ۱:۰۳ ب٫ظ
ممنونم
الهی
۳ خرداد ۱۳۹۸ در ۱۱:۱۰ ق٫ظ
مطلب مختصر و خوبی بود.شرکتهای داروسازی در این سالها زیاد بر طبل کمبود روی کوبیدند .خیلی ها بدون آزمایش، مکمل روی خوردند در صورتی که نیاز نداشتند.یکی از علائم مهم کمبود روی حس نکردن مزه غذاهاست.
هاتف
۳ خرداد ۱۳۹۸ در ۱۰:۴۵ ق٫ظ
از انتخاب شما ممنون