بهترین مواد غذایی برای جلوگیری از پیری

نمی‌توانیم از پیری جلوگیری کنیم، اما می‌توانیم حداقل روند و سرعت آن را کاهش دهیم. در این مطلب از مجله دلتا با بهترین مواد غذایی برای جلوگیری از پیری سلولی آشنا می‌شوید.

زعفران

این ادویه علاوه بر این‌که یکی از گران‌ترین ادویه‌های دنیا است، یکی از سالم‌ترین‌ها نیز هست. زعفران حاوی مواد شیمیایی گیاهی مختلفی مانند کروسین و کروستین است که دارای خواص آنتی‌اکسیدانی هستند و از DNA در برابر پیری محافظت می‌کنند. همه این‌ها زعفران را به یک کمک‌کننده عالی در مبارزه با پیری تبدیل می‌کنند.

آووکادو

بسیاری از مردم این میوه را به خاطر چربی‌های تک غیراشباع سالم و فیبر آن دوست دارند که به سیر ماندن کمک می‌کند. به‌علاوه، آووکادو سرشار از مواد مغذی دیگری مانند مواد معدنی، پروتئین، فیبر محلول، فیتواسترول‌ها، پلی فنول‌ها، کاروتنوئیدها، امگا ۳ و ویتامین‌های B، C، E و K است. آووکادو با این محتوا سطح کلسترول و قند خون را متعادل می‌کند و از سلامت مغز، چشم و قلب حمایت می‌کند.

گل سرخ

گل سرخ حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند و توانایی بدن برای تولید کلاژن را افزایش می‌دهد. این گل حاوی پروتئینی است که بدن با افزایش سن بیشتر از دست می‌دهد و برای داشتن پوستی زیبا و کشیده ضروری است.

روغن‌زیتون

ازنظر فواید سلامتی، روغن‌زیتون حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان، فیتواسترول و ویتامین است و نشان داده‌شده که از سلامت پوست و مغز حمایت می‌کند و سطح کلسترول و فشارخون را متعادل می‌کند. علاوه بر این، یک مطالعه نشان می‌دهد که بین رژیم غذایی مدیترانه‌ای که مبتنی بر روغن‌زیتون است با طول عمر، رابطه وجود دارد.

قارچ

غذا‌هایی که حاوی ویتامین D باشند بسیار کم هستند. قارچ یکی از مواد غذایی حاوی ویتامین D است. برخی از انواع قارچ‌ها نیز حاوی مواد مغذی هستند که اثرات ضد سرطانی دارند.

زغال‌اخته

آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C موجود در زغال‌اخته به تولید کلاژن کمک می‌کند که از پیری پوست جلوگیری کند. همچنین این میوه منبع خوبی از فیبر است که به حفظ سطح قند خون و کلسترول سالم کمک می‌کند. زغال‌اخته مملو از آنتوسیانین است که نقش مهمی در مغز و سلامت کلی ایفا می‌کند و تحقیقات ارتباط بین آنتوسیانین‌ها و پیری سالم را نشان می‌دهند.

آجیل خشک

آجیل با محتوای پروتئین بالا نیز می‌تواند از پیری سلولی جلوگیری کند. به‌ویژه بادام‌هندی سرشار از پروتئین، مس و منیزیم است و همچنین حاوی چربی‌های سالم است. فندق و گردو را نیز می‌توان ترجیح داد.

چای سبز

این گیاه یک نوشیدنی معمولی نیست، یک نوشیدنی بسیار سالم و پر از مواد مختلف است. چای سبز به حفظ سلول‌های سالم در بدن کمک می‌کند؛ و از آن‌ها در برابر آسیب و استرس محافظت می‌کند.

حبوبات

حبوبات به‌عنوان یک منبع غنی از فیبر شناخته می‌شوند که برای هضم خوب بسیار مهم بوده و برای کند کردن پیری عالی هستند. به غیر از فیبر، آن‌ها حاوی مواد معدنی مانند ویتامین B، کلسیم، آهن، منیزیم، روی و اسید‌های آمینه ضروری نیز هستند. حبوباتی مانند لوبیا، لوبیا چشم‌بلبلی، نخود یا عدس را در منوی غذایی خود بگنجانید.

میوه‌های قرمز

میوه‌های قرمز رنگ مانند توت‌فرنگی و شاه‌توت حاوی پلی فنل‌ها و آنتوسیانین‌های بسیار خاصی هستند. آن‌ها حافظه و تمرکز را بهبود می‌بخشند و همچنین با پیری درون سلولی مقابله می‌کنند. همچنین منبع بسیار خوبی از ویتامین C هستند و از پیری پوست جلوگیری می‌کنند.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب پادزهرهای خوراکی سرطان را بشناسید را بخوانید.