چرا باید غذای ارگانیک بخوریم؟

مواد غذایی ارگانیک موادی هستند که روند کشاورزی آنها کاملا طبیعی انجام می‌شود. در این روش از هیچ‌گونه مواد سمی، شیمیایی، آفت‌کش‌ها و هورمون‌ها استفاده نمی‌شود. بنابراین مواد غذایی ارگانیک ارزش غذایی بسیار بالایی دارند و برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند. در این مطب از مجله دلتا به بررسی ویژگی‌های مواد غذایی ارگانیک و تاثیر آن‌ها در سلامتی بدن خواهیم پرداخت.

فواید مواد غذایی ارگانیک

غذاهای ارگانیک تاثیر بسیاری در سلامتی انسان‌ها و همین‌طور حیوانات و محیط زیست دارند. تاثیرات مثبت مواد ارگانیک به شرح زیر هستند:

حفظ ارزش مواد غذایی

حتما پیش آمده که میوه‌ای خوش‌رنگ‌ولعاب را گاز زده‌اید و بی‌درنگ پشیمان‌ شده‌اید! این میوه‌‌های خوش‌بروروی بی‌مزه، نتیجه‌ تولید صنعتی هستند و معمولا حجم زیادی از ارزش غذایی‌شان را طی تولید از دست می‌دهند.

محصولات ارگانیک طعم طبیعی و ارزش غذایی کافی دارند.

سلامت قلب

انرژی خورشید توسط چمن طبیعی از طریق فتوسنتز به خوبی جذب می‌شود و در بدن حیوانات به یک اسید چرب مفید برای قلب و عروق (CLA) تبدیل می‌شود. این اسید چرب با مصرف محصولات ارگانیک وارد بدن می‌شود.

طبیعتا از دام‌هایی که خوراک‌های مصنوعی دام نمی‌خورند و از چمن طبیعی تغذیه می‌کنند، فرآورده‌های دامی سالم‌تری بدست می‌آید.

تقویت ایمنی بدن

یکی دیگر از مزایای اصلی استفاده از محصولات ارگانیک و تاثیر آن در سلامت بدن، کاهش درد و بهبود برخی از بیماری‌های بدن است. موادی مانند عسل ارگانیک، گوجه خشک ارگانیک و انواع عرقیات گیاهی با افزایش غدد بزاق تاثیر بسیار زیادی در روند بهبودی سرماخوردگی، گلودرد و آنفولانزا و افزایش ایمنی بدن دارند.

کاهش اشتها و حفظ تناسب اندام

مواد غذایی ارگانیک شامل انواع میان وعده‌های سالم هستند که مصرف آن‌ها نقش به سزایی در حفظ تناسب اندام دارند. میوه‌های خشک و چیپس میوه طبیعی‌ یک میان وعده بی‌نظیر برای رفع گرسنگی و کاهش اشتها هستند.

حفاظت از محیط زیست

بسیاری از تولیدکنندگان کشاورزی برای دستیابی به حاصل‌خیزی مداوم و پربار نگه‌داشتن خاک، از عناصر شیمیایی و هورمون‌ها استفاده می‌کنند. این مواد شیمیایی تاثیرات مخرب و منفی بر خاک و زمین کشاورزی دارند و باعث آلودگی خاک و مسمومیت آب می‌شوند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب کاهش استرس با تغذیه سالم را بخوانید.