کشمش و خواص بی‌شمار آن

کشمش و خواصش را دست کم نگیرید

کشمش میوه خشک انگور است که در انواع، اشکال و رنگ‌های مختلف تهیه و به مصرف‌کنندگان مشتاق عرضه می‌شود. کشمش از فواید و مزایای زیادی برای رفع نیازهای غذایی و حفظ سلامتی برخوردار است. کشمش سرشار از کلسیم، پتاسیم، آهن و انواع ویتامین‌ها است و به دلیل میزان پایین کالری، مصرف آن به جای قند و شکر، به افراد چاق توصیه می شود. از دیگر خواص کشمش کمک به سلامت چشم، استحکام استخوان ها و مراقبت از دندان‌ها است. در ادامه این مطلب از مجله دلتا برخی از مهمترین خواص کشمش و مزایای مصرف آن گردآوری شده است.

فواید درمانی و خواص کشمش

برخی از مهمترین خواص درمانی کشمش عبارتند از:

• مصرف کشمش برای کودکان بسیار مفید بوده، رشد کودک را تسریع می‌کند. کلسیم و فسفر موجود در کشمش برای رشد و استخوانبندی کودکان بسیار مفید است.
• کشمش به درمان و رفع کم خونی کمک می‌کند. مصرف این خشکبار مقوی به افراد ضعیف و کم خون توصیه شده، چرا که در آن منبع عظیمی از عناصر غذایی ضروری موجود است.

• کشمش خاصیت اشتهاآور دارد. همچنین یکی دیگر از خواص کشمش، کمک به درمان برخی ناراحتی‌های معده و درمان یبوست است. به این منظور ۶-۵ عدد کشـمش را خیس کنید و بعد از چند ساعت، آب آن را بنوشید.
• کشمش برای رفع گرفتگی عضلات و اسپاسم مفید است.
• کشـمش میزانLDL یا کلسترول بد را در خون کم می‌کند و باعث کاهش بیماری قلبی می‌گردد.
• از خواص کشمش مفید بودن آن برای زنان باردار است. مصرف این ماده غذایی به رشد و سلامت جنین کمک کرده، در تامین ویتامین‌ها و مواد لازم برای مادران شیرده نیز موثر است.
• جالب است بدانید کشـمش با وجودی که شیرین و چسبناک است، بر دندان اثر مخربی ندارد و باعث خرابی دندان نمی‌شود، در حقیقت مصرف کشمش، از فساد دندان جلوگیری می‌کند و برای سلامت دندان و لثه بسیار مفید است.
• کشمش سرشار از کالری و ویتامین‌های مختلف از جمله ویتامین‌های گروهB است، لذا یکی از مهمترین خواص کشمش کمک به درمان و برطرف شدن افسردگی، دل‌شوره، تشویش و مشکلات عصبی است.
• پیشگیری از پوکی استخوان به ویژه در مورد زنان یائسه از خواص مفید مصرف کشمش برای زنان است.
• از دیگر خواص کشمش کمک به درمان بیماری هایی نظیر نقرس، نارسایی کبد و روماتیسم مزمن است. کشمش اسید اوریک بدن را دفع و بر فعالیت سلول‌های کبدی موثر است.

مضرات کشمش (موارد احتیاطی و منع مصرف)

1. لازم به ذکر است که متاسفانه برخی از انواع کشمش به تیزاب آغشته و با دود گوگرد خشک می‌شود. رنگ این نوع کشمش‌ها زرد کهربایی مایل به قهوه ای روشن است و به دلیل ترکیبات گوگردی که دارد، فشار مضاعفی بر کلیه‌ها تحمیل کرده و برای سلامت مضر است.
2. زیاده‌روی در مصرف کشمش می‌تواند باعث بروز اسهال شود. همچنین برخی از افراد واکنش‌های آلرژیک به انگور و محصولات انگور دارند، لذا بایستی در مصرف آن احتیاط نمایند.