عسل ؛ شهد شیرین سلامتی

عسل یک ماده‌ی غذایی پرطرفدار است و بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد، عسل همچنین دارای خواص دارویی و درمانی فراوانی است و برای سلامت بدن بسیار مفید است. عسل حاوی مقدار زیادی مواد مانند مونوساکاریدها، فروکتوز و گلوکز حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد قند است که شیرینی آن را فراهم می‌کند.

به گزارش مجله‌ی دلتا، عسل یک ماده‌ی ضد عفونی‌کننده و یک ضد باکتری قوی است که معده و روده‌ی شما و حتی پوست‌تان را پاک‌سازی می‌کند. همچنین این ماده‌ی شیرین و خوشمزه در بهبود زخم و عفونت هم بسیار موثر است.

 خواص درمانی عسل

یک قاشق سوپ‌خوری عسل شامل ۶۴ کالری، ۱۷/۳ گرم قند و عاری از فیبر، چربی و پروتئین است. استفاده از عسل فراوری شده و بدون قند می‌تواند منجر به فواید طولانی‌مدت شود. عسل دارای مواد آنتی اکسیدان و ضد میکروب و همچنین حاوی مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، فسفات، سدیم، کلر، پتاسیم و منیزیوم است.

 درمان سرفه و سرماخوردگی

تحقیقات نشان می‌دهند که عسل می‌تواند یک متوقف‌کننده خوب و موثر برای سرفه باشد. در یکی از مطالعات یافت شد که عسل می‌تواند سرفه‌های شبانگاهی را کاهش داده و خواب کودکان را بهبود بخشد. استفاده از عسل همچنین می‌تواند سرما‌خوردگی را تا دو روز کاهش دهد.

تنظیم فشار خون

در یکی از مطالعات که در سال ۲۰۱۱ انتشار یافت مشخص شد که عسل، اثر مفیدی روی فشار خون بالا دارد. همچنین در یک آزمایش آثار مطلوبی روی موش‌های آزمایشگاهی که کالری زیادی مصرف کرده بودند، داشت.

سلامت قلب

آنتی اکسیدان‌های موجود در عسل به محافظت از قلب کمک می‌کنند. عسل همچنین می‌تواند، بی‌نظمی‌ها و در هم ریختگی‌های ناشی از اکسیداسیون را که به کلسترول بد خون مربوط است، کاهش دهد. این موضوع به صورت پیش فرض سلامتی قلب را بهبود می‌بخشد. اخیرا مشخص شده است که عسل شکل موادی را که باعث تنگ شدن شریان‌های قلب می‌شوند و عامل بروز حمله‌ی قلبی هستند، کاهش می‌دهد. از طرفی، پلی فنل موجود در عسل می‌تواند در سلامتی قلب نقش داشته باشد.

فواید عسل برای پوست

استفاده روزانه از عسل روی پوست می‌تواند فواید بسیاری داشته باشد. استفاده از ماسک عسل می‌تواند به درمان آکنه و نقاط سیاه روی صورت کمک کند. عسل همچنین مشکلات دیگری مانند پوست خشک را نیز درمان می‎کند.

درمان‌کننده‌ی دیابت

مصرف عسل برای وزن و چربی بدن افراد مبتلا به دیابت، آثار مفیدی دارد. در مطالعه دیگری نشان داده شد که اگر داروهای ضد دیابتی با عسل ترکیب شوند، آثار مفیدتری روی بیماران مبتلا به دیابت خواهد داشت.

درمان مشکلات معده

ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی و ضد میکروبی عسل می‌تواند دامنه‌ی گسترده ای از مشکلات معده را درمان کند. شما می‌توانید عسل و آبلیمو را در آب گرم حل کرده تا تاثیر خوب آن را ببینید. یک قاشق از عسل خام می‌تواند از تولید بیش از حد گاز معده جلوگیری کند. همچنین عسل می‌تواند آثار زیانبار مایکوتوکسین ( سم تولیدی قارچ‌ها) را مهار کرده و سلامتی روده را بهبود بخشد.

مقابله با عفونت‌ها

فعالیت ضد باکتری عسل می‌تواند نقشی در درمان عفونت‌ها داشته باشد. شرایط زخم‌های تازه را بهبود می‌بخشد و خاصیت چسبناکی بالای آن سدی مقاوم را در مقابل عفونت‌ها به وجود می‌آورد. در حقیقت، از دوران باستان از عسل برای درمان زخم‌های عفونی بهره می‌بردند. این مسئله مهم است که از عسل به عنوان مکمل استفاده شود نه به عنوان جایگزین. استفاده از عسل فقط در صورتی  است که دیگر فرآیندهای درمانی به شکست انجامیده باشند.

کاهش وزن

ترکیب منحصر به فرد قندها در عسل می‌تواند آن را به یک غذای ایده‌ئال برای کم کردن وزن بدل کند. جایگزین کردن عسل با قندهای مصنوعی و خوردن روزانه‌ی یک قاشق از عسل با یک نوشیدنی داغ می‌تواند میل شدید به قند را در مغز شما از بین ببرد.

بهبود سلامتی ناخن‌ها

در مطالعه تحقیقی چنین آمده است که شاید عسل بتواند سلامتی ناخن‌ها را بهبود بخشد و به درمان قارچ انگشت پا کمک کند.

درمان آسم

عسل می‌تواند به درمان سرفه  و خس خس سینه مربوط به آسم کمک کند.

از بین بردن اضطراب

عسل به داشتن خواب بهتر کمک می‎کند؛ پس می‌تواند درمان خوبی برای بی‌خوابی باشد که یکی از علائم اضطراب است. تحقیقات نشان داده‌اند که خوردن عسل پیش از خواب می‌تواند به از بین بردن اضطراب کمک کند.

از بین بردن زگیل

عسل مانوکا می‌تواند بسیار خوب برای این موضوع عمل کند. صرفا شما باید لایه‌ی ضخیمی از عسل را روی زگیل گذاشته و آن را برای ۲۴ ساعت نگه دارید.

از بین بردن شوره‌ی سر

عسل خام در این مورد بیشتر استفاده‌ می‎شود. کافی است مقداری از عسل خام را با آب مخلوط کنید، این لوسیون را روی پوست سر خود ماساژ داده و اجازه دهید به مدت ۳ ساعت روی سرتان بماند. این کار را هفته‌ای یک بار تکرار کنید.