خواص شگفت‌انگیز زنجبیل + طریقه مصرف

زنجبیل یک گیاه بسیار فوق العاده است که خواص و فواید آن بر روی سلامتی انسان باور نکردنی است، همچنین یک گیاه بسیار عالی برای مقابله با سرطان است. خواص زنجبیل برای بدن و طریقه مصرف آن را در این مطلب از مجله اینترنتی دلتا بخوانید.

زنجبیل، موثر در درمان درد

زنجبیل به طور موثر دردهای ذهنی را کاهش می‌دهد، ۲ گرم زنجبیل ممکن است به طور متوسط درد ماهیچه ای ناشی از ورزش‌های مقاومتی و دویدن طولانی را کاهش دهد، به خصوص اگر حداقل ۵ روز طول بکشد، زنجبیل به اندازه دیکلوفناک ( داروی درد NSAID ) برای مدیریت درد و بدون توجه به ناراحتی گوارشی تاثیر دارد.

زنجبیل به آرتروز کمک می‌کند

برخی تحقیقات نشان می‌دهند زنجبیل تاثیر آرتروز را بهبود می‌بخشد در حالی که مطالعات دیگر نشان می‌دهند زنجبیل تنها در طول اولین درمان موثر است بنابراین تحقیقات بیشتری برای تعیین واقعیت لازم است.

زنجبیل به درمان استفراغ و حالت تهوع کمک می‌کند

زنجبیل از فعالیت بیش از حد اعصاب جلوگیری و با ممانعت از عملکرد سروتونین در بخش گوارشی، حالت تهوع، استفراغ ایجاد می‌کند و زنجبیل مسکنی غیر دارویی موثر برای بیماری صبحگاهی در دوران بارداری است. زنجبیل به حالت تهوع و استفراغ ناشی از عوارض جانبی شیمی درمانی کمک می‌کند.

زنجبیل دل درد را کاهش می‌دهد

زنجبیل جریان شکمی (انقباضات دودی ) را تحریک می‌کند. با این حال، اثرات دقیق زنجبیل بسته به گونه‌های مختلف پستانداران متفاوت است، زنجبیل به سرعت معده را به درون روده کوچک در افراد سالم خالی می‌کند تا بتواند در مورد پرخوری یا سو هاضمه کمک کند. یک آزمایش تصادفی، نشان می‌دهد زنجبیل می‌تواند به علائم گوارشی افرادی کمک کند که اغلب دچار معده عصبی ( سوهاضمه ) هستند.

زنجبیل تاثیر ضد سرطانی دارد

چندین ترکیب فعال در زنجبیل در برابر نشانه‌های سرطان بسیار قوی هستند و زنجبیل می‌تواند مرگ سلول‌های سرطانی را با استفاده از آپوپتوز تحریک کند. جینجرول، مهم‌ترین جز تشکیل دهنده زنجبیل است. این ماده از رشد سلول‌های سرطانی مخصوصا سرطان روده بزرگ در انسان جلوگیری می‌کند.

از دیگر خواص زنجبیل می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• محافظت از دی ان ای (DNA)
• مقابله با استرس
• بهبود گلیسرید و کلسترول خون
• از سخت شدن شریان‌ها جلوگیری می‌کند
• به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند
• باعث کاهش وزن در افراد می‌شود
• برای کبد چرب غیر الکلی مفید است
• یک ضد میکروب و ضد قارچ قوی است
• برای سرماخوردگی مفید است
• زنجبیل یک ضد التهاب است
• برای آسم و آلرژی مفید است
• زنجبیل به اگزما به کمک می‌کند

نحوه و مقدار استفاده از زنجبیل

• ۱ کپسول ( ۱.۲ گرم ) زنجبیل عموما به عنوان کمک گوارشی موثر است.
• مصرف ۲ گرم از زنجبیل روزانه تاثیر ضد التهابی دارد.
• چای زنجبیل یا عصاره آب زنجبیل می‌تواند به علائم سرماخوردگی و گوارش کمک کند.
• آب زنجبیل (تازه) تنها شکل موثر زنجبیل است تا قبل از اینکه علایم، ویروس‌های سرماخوردگی بدتر شود.
• مصرف بالای زنجبیل ممکن است باعث برگشت اسید و دلدرد شود. در حالی که مصرف زنجبیل معمولا تا ۱۰ گرم مشکلی ندارد.

درمان بیماری‌ها با زنجبیل

• برای درمان تهوع، گاز معده یا سوء هاضمه روزانه ۲ تا ۴ گرم ریشه تازه آن را مصرف کنید.
• برای جلوگیری از استفراغ، هر ۴ ساعت مصرف یک گرم پودر زنجبیل (نصف قاشق چای خوری) توصیه می‌شود.
• در درمان سرماخوردگی، تب ناشی از آنفلوآنزا، گلودرد، گرفتگی‌های ناشی از قاعدگی یا سردرد، دو قاشق غذاخوری از دم کرده زنجبیل یا چندین ورق از ساقه ریشه‌دار تازه آن را بخور دهید.
• برای درمان درد ورم مفاصل از آب، عصاره یا چای زنجبیل تازه به میزان روزانه ۴ گرم مصرف کنید یا روغن آن را روی مفصل دردناک بمالید.

چه کسانی نباید زنجبیل را مصرف کنند؟

• در کودکان زیر دو سال نباید استفاده شود.
• مصرف زیاد زنجبیل موجب سوزش سر دل می‌شود.
• افرادی که سنگ کلیه دارند، باید قبل از مصرف زنجبیل حتما با پزشک خود مشورت کنند.
• اگر داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین و آسپیرین مصرف می‌کنید، زنجبیل نخورید.
• مصرف زیاد زنجبیل ممکن است با داروهای قلبی و دیابت تداخل کند.
• مصرف آن در دوران بارداری و شیردهی باید در حد متعادل باشد.
• مصرف زیاد زنجبیل ممکن است باعث اختلالات سیستم عصبی مرکزی شود.

پیشنهاد مطالعه: مطلب خواص معجزه‌آسای گلاب که هرگز نشنیده‌اید را بخوانید.

منبع: همشهری