کتلت گوشت و فلفل دلمه ای ترد و خوشمزه

۶
0
زمان مطالعه: 2 دقیقه
کتلت گوشت طعم و مزه خوبی دارد و شما می‌توانید با سبزیجات و صیفی‌جات مختلف این کتلت را تهیه و طعم و مزه آن را متفاوت کنید.
کتلت گوشت و فلفل دلمه ای

کتلت گوشت و فلفل دلمه ای یکی از کتلت‌‌های بسیار خوشمزه و ساده است و شما‌‌ می‌توانید به سادگی این کتلت را تهیه کنید. کتلت گوشت و فلفل دلمه ای را‌‌ می‌توانید با هویج و کمی آرد سوخاری درست کنید و یک کتلت بی‌نظیر و متفاوت داشته باشید.‌‌ می‌توانید این کتلت را به همراه نان تازه یا برنج سرو و کنار این کتلت خوشمزه انواع دورچین‌‌ها را قرار دهید. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کتلت گوشت و فلفل دلمه ای

  • گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
  • سیب زمینی خام ۳ الی ۴ عدد
  • پیاز ۱ عدد
  • هویج ۱ عدد
  • فلفل دلمه ۱/۲ عدد
  • سیر ۳ حبه
  • کنجد ۲ قاشق غذاخوری به دلخواه
  • پودر سوخاری ۳ الی ۴ عدد
  • نمک، فلفل سیاه و سماق به مقدار لازم

کتلت گوشت و فلفل دلمه ای

طرز تهیه کتلت گوشت و فلفل دلمه ای

مرحله اول

ابتدا باید هویج‌‌ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و داخل یک آبکش بریزید. سیب زمینی را نیز پوست بگیرید و رنده ریز بزنید. سیر و فلفل دلمه و پیاز را نیز به همین ترتیب پوست و رنده بزنید و آب پیاز را حسابی بگیرد، این کار را حتما انجام دهید تا کتلت شما وا نرود.

مرحله دوم

داخل یک کاسه باید همه مواد را به همراه گوشت چرخ کرده و پودر سوخاری و ادویه‌‌ها و کنجد مخلوط کنید. دستکش دست کنید و مواد را خوب ورز دهید تا منسجم شود. این کتلت نیازی به تخم مرغ ندارد، باید یا ورز دهید یا داخل یخچال بگذارید تا طعم‌‌ها به خورد هم برود.

مرحله سوم

در ادامه باید داخل یک تابه کمی روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود. سپس از مواد کتلت بردارید و کف دست به آن شکل دهید و داخل روغن داغ بگذارید و یک طرف آن را سرخ کنید و بعد با کفگیر برگردانید و طرف دیگر را نیز سرخ کنید. به همین ترتیب همه مواد را سرخ کنید و داخل دیس قرار دهید.‌‌ می‌توانید با خیارشور و گوجه یا برنج زعفرانی آن را میل کنید. اگر به دستور کتلت‌های خوشمزه علاقه دارید یک غذای ساده و بدون گوشت مخصوص بانوان شاغل را بخوانید.

نکات کلیدی در تهیه کتلت گوشت و فلفل دلمه ای

  • می‌توانید برای منسجم شدن مواد از کمی آرد نخودچی نیز استفاده کنید.
  • حتما مواد باید با رنده ریز رنده شود.
  • به دلخواه‌‌ می‌توانید کمی پول‌بیبر نیز بریزید.
  • می‌توانید کتلت را داخل کنجد بزنید و بعد سرخ کنید یا کنجد را مستقیم داخل مواد بریزید.

کتلت گوشت و فلفل

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای بیشتر از آشپزی چپلی کباب افغانی، کباب تابه‌ای با طعم متفاوت را بخوانید.

برچسب ها

۶ دیدگاه

  1. قاسمی

    ۱۱ بهمن ۱۴۰۱ در ۵:۴۸ ق٫ظ

    کارتان حرف ندارد تشکر از برنامه تون

    پاسخ

    • مونا اصفهانی

      ۱۱ بهمن ۱۴۰۱ در ۹:۲۴ ق٫ظ

      درود بر شما و ممنون از حضورتون🌹

      پاسخ

  2. ناشناس

    ۱۱ بهمن ۱۴۰۱ در ۵:۴۰ ق٫ظ

    سلام دست شما درد نکند کتلت چه باگوشت هر دو عالی سلیقته تان بیستت

    پاسخ

    • مونا اصفهانی

      ۱۱ بهمن ۱۴۰۱ در ۹:۲۴ ق٫ظ

      خوشحالم که دوست داشتید

      پاسخ

  3. عاطفه

    ۵ بهمن ۱۴۰۱ در ۱۰:۳۴ ب٫ظ

    بسیار عالی وخوشمززززززه 👍😋😋👏بااجازه شما ☝️من این کتلت را بدون گوشت هم درست میکنم فقط نعنا ومرزه وشنبلیله خشک کمی به مواد میزنم وسرخ میکنم با خیارشور گوجه عالی میشه وبسیار تردوخوشمزه وخوشعطر

    پاسخ

    • مونا اصفهانی

      ۸ بهمن ۱۴۰۱ در ۱۱:۴۸ ق٫ظ

      چقدر خوب و ممنون که تجربه‌های خوشمزه‌تون رو برای ما می‌نویسید😋😋👌👌

      پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دمنوش گیاهی سریع‌ترین راه برای لاغری شکم و پهلو تا عید

‎ نوشیدن یک فنجان دمنوش و چای گیاهی در روز به شما کمک خواهد کرد تا وزن خود را به میزان دلخواهتون پایین بیاورید. دمنوش‌های گیاهی علاوه بر سم‌زدایی و فوایدی که برای بدن دارند، سریع‌ترین روش لاغری و چربی‌سوزی هم هستند و شما در مدت زمان کم، صاحب تناسب اندام شگفت‌انگیزی خواهید شد. برای شرکت در چالش ۱۲ کیلو لاغری با دمنوش گیاهی تا عید، همین الان میتونین مشاوره رایگان بگیرین.

بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

سه‌پستان، ترشی جنوبی با طعم اصیل + ویدیو

این ترشی دارای طعمی منحصر به فرد است که در این ویدیو آشپزی طرز تهیه ترشی سپستان را برای شم…