پژوهشگران آمریکایی در دانشگاه پنسیلوانیا نشان دادند در بررسی‌های آزمایشگاهی با استفاده از بزاق و نمونه‌های گرفته شده از افراد دچار عفونت کرونا، ذرات ویروسی خودشان را به «گیرنده‌های» ACE2 موجود در آدامس متصل می‌کنند و در نتیجه بار ویروسی در نمونه‌ها تا ۹۵ درصد کاهش پیدا می‌کند.