کشک بادمجان یک غذای شناخته شده ایرانی است که با پخت آن به روش لقمه‌ای می‌توانید آن را در مهمانی‌ها و تولدهای خود سرو کنید.

عید دیدنی یکی از رسوم قدیمی ایرانی‌ها است که پذیرایی از میهمان در آن اهمیت ویژه‌ای دارد. یک پذیرایی شیک و مناسب لزوما به وسایل و خوراکی‌های گران قیمت نیاز ندارد و با ترفندهایی ساده می‌توان آن را پیاده‌سازی کرد.

یکی از لذیذ‌ترین غذاهایی که ایرانیان در شب عید پخته و سرو می‌کنند سبزی پلو با ماهی است. با طرز تهیه سبزی پلو با ماهی با ما همراه باشید.

ته ‌چین گوشت و لبو یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که می‌توان با لبو درست کرد. تهیه این غذا چندان سخت نیست و به مواد زیادی هم نیاز ندارد.

قورمه سبزی شاید بهترین خورشت ایرانی است و کمتر کسی پیدا می‌شود که این غذای خوشمزه را دوست نداشته باشد. عطر قورمه سبزی بسیار خوب است و وقتی پخته می‌شود، بوی آن فضای خانه را پر می‌کند.

عدس پلو یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که به دو صورت ساده و مجلسی طبخ می‌شود. این غذای خوشمزه علاوه بر این‌که یک غذای خانگی است، مانند خورشت قیمه به‌عنوان نذری هم در مراسم‌های مذهبی پخته می‌شود.

قدیمی‌ها پلو هفت رنگ را از هفت جور پلو مختلف با کلی زحمت درست می‌کردند، یعنی پلوهایی مجزا از خرما، زیره، کشمش، شوید، عدس و لوبیا که البته بسته به توان مالی هر خانواده‌ای این پلو‌ها می‌‌توانست فرق داشته باشد. آلبالو پلو، سبزی پلو، رشته پلو وغیره هر کدام می‌توانستند انتخابی برای سفره هفت رنگ باشند.

در فصل سرما بیماری‌هایی نظیر سرماخوردگی و آنفولانزا شدیدتر می‌شود. بهتر است در مواقع این بیماری‌ها یک سوپ پرخاصیت و خوشمزه را طبخ کنید. یکی از این سوپ‌های مقوی سوپ کلم و لوبیا است.

شامی گیلانی از غذاهای خوشمزه گیلانی است که بسیار طرفدار دارد و در عین حال بسیار مقوی هم هست. این غذا از غذاهای ثابت سفره گیلانی‌ها است؛ حتی خیلی از خانواده‌ها به همراه نان و پنیر و سبزی، شامی نیز سر سفره عقد قرار می‌دهند.

قیمه نثار یک غذای خوش‌رنگ و لذیذ است که از جمله دستور پخت‌های قزوین است که گاهی اوقات در برخی مراسمات رسمی و حتی عروسی‌ها نیز طبخ می‌شود.

کدو سبز یکی از بهترین سبزیجاتی است که بسیار کم کالری و سیر کننده است. این سبزی پرخاصیت یکی از مهمترین انتخاب‌ها برای تهیه غذای رژیمی است. کدو سبز برای افرادی که می‌خواهند رژیم لاغری داشته باشند بسیار با اهمیت است چرا که با مصرف آن می‌توانند بهترین نتیجه را برای داشتن تناسب اندام و سلامتی به دست آورند

خوراک نخود فرنگی و گوشت یکی از غذاهای بین‌المللی و متعلق به کشور هند است، اما خیالتان راحت! این خوراک تند نیست و با خیال راحت می‌توانید آن را مطابق با ذائقه خود آماده و سرو کنید. مجله دلتا را با طرز تهیه خوراک نخود فرنگی خوشمزه ورق بزنید.

کتلت سویا علاوه بر خوشمزگی، با مقادیر بالای پروتئینی که دارد می‌تواند یک غذای ایده آل برای تامین انرژی و پروتئین بدن گیاهخواران و کودکان باشد. طرز تهیه کتلت سویا را در مجله دلتا بخوانید.

میوه‌ به یکی از میوه‌های پاییزی است که به‌صورت خام طعم بی‌نظیری دارد؛ اما شاید پختن خورشت با آن برای عده‌ معدودی خیلی دلچسب نباشد؛ با این حال این میوه در انواع خورشت و غذاها استفاده می‌شود و با ذائقه بسیاری از افراد جور در می‌آید.

در فهرست غذاهای مشهور ترکیه، نام اسکندر کباب در بین سه غذای محبوب قرار دارد. روش پخت این غذای ترکی که اتفاقا به مذاق ایرانی‌ها هم خوش آمده چندان سخت و پیچیده نیست. طرز تهیه اسکندر کباب ترکی را در مجله دلتا بخوانید.

بهترین و مفیدترین راه برای گذراندن دوره سرماخوردگی پاییزی ، تهیه سوپ ساده با محتویات مغذی است. از میان انواع سوپ طرز تهیه سوپ گندم را در مجله دلتا بخوانید.

کتلت بادمجان یک وعده غذایی کامل برای نهار و شام می باشد که برعکس گوجه بادمجان و یا خورشت بادمجان به روغن کمتری نیاز دارد در نتیجه برای بیشتر افراد مناسب است.

بورانی از ترکیب ماست و ادویه با صیفی‌جات و سبزیجاتی مانند خیار، کدو سبز، اسفناج، بادمجان و… تهیه می‌شود و به عنوان یک پیش غذا یا همراه با غذا مصرف می‌شود.

فیله گوشت مرغ به هر شکلی طبخ شود لذیذ بوده و مورد پسند کوچک و بزرگ است. مجله دلتا را با پخت فیله مرغ رستورانی با سس سیر و قارچ دنبال کنید.

زندگی آپارتمان نشینی باعث شده بیشتر افراد حیاط و بالکنی برای درست کردن کباب روی منقل و زغال نداشته باشند. اما به راحتی می‌توانید کباب کوبیده را با همان عطر و طعم داخل فر درست کنید. طرز تهیه کباب کوبیده در فر فوت و فن‌هایی دارد که در مجله دلتا می‌خوانید.

حلیم شیر یکی از حلیم‌های معروف مردم استان اصفهان است. در فرهنگ غذایی کشور ما حلیم به دلیل مقوی بودن و خواص بسیاری که دارد بیشتر در وعده صبحانه به مصرف می‌رسد.