همان‌طور که می‌دانید، زعفران از دیرباز به عنوان گران‌ترین ادویه جهان بر حسب وزن شناخته می‌شود. ایران بزرگ‌ترین صادرکننده زعفران جهان است و بیش از ۹۰ درصد زعفران جهان را تولید می‌کند.

به نظر‌ می‌رسد این غذا از ترکیه آمده باشد. ولی دقیقا مشخص نیست که اصل آن مال کدام کشور است. از سوریه و لبنان گرفته تا ترکیه و ارمنستان خورشت داوود پاشا را با کمی تفاوت جزئی تهیه می‌کنند.

مطلب مشابهی یافت نشد.

یشتر آشپزهای خانه‌دار به‌خاطر شل بودن در نمکدان و ادویه‌پاش و سرازیر شدن یکباره ادویه‌ها دچار مشکل می‌شوند. ادویه‌هایی مثل نمک و فلفل را به صورت کم‌کم و مرحله به مرحله اضافه کنید.

گردو پلو یکی از غذاهای سنتی، خوشمزه و متفاوت شهرکرد است. این غذا هم با مرغ و هم گوشت تهیه می‌شود. گردو پلو را حتما باید در فصول سرد تهیه کرد زیرا باعث می‌‌شود گرمای بدن بالا رود و بدن گرم شود.

با سیب‌زمینی غذا‌های متنوعی می‌توان تهیه کرد؛ از جمله این غذاها می‌توان به پوره، سوپ، کتلت و غیره اشاره کرد. ما در این بخش از مجله دلتا دو نوع غذای دیگر نیز به لیست دانسته‌های شما اضافه می‌کنیم که قطعا به یک بار امتحان کردن می‌ارزند.

مافین، نوعی نان نیمه شیرین است که در قالب‌های مقوایی گرد و تک‌نفره درست می‌شود. مافین‌ها از نظر ظاهری شباهت زیادی به کاپ‌کیک‌ها دارند و بسیاری از افراد آن‌ها را اشتباه می‌گیرند.

قنبر پلو از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار شیرازی است که طعم و عطر بی‌نظیری دارد. پلوهای مخلوط طعم و مزه ویژه‌ای دارند و بهتر است شما برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی‌تان از پخت پلوهای مخلوط غافل نشوید.

سینی کباب ترکی که در ترکی به آن Sini Kebabi یا Tava Kebabi می‌گویند از غذاهای معروف انطاکیه است و از گوشت مخلوط‌شده با پیاز، جعفری و فلفل حلبی درست شده است که در سینی پهن شده و به همراه گوجه و فلفل در تنور پخته می‌شود.

قیمه شاه عباسی یا قیمه لاپلو یکی از پلو‌های پرطرفدار در بین ایرانیان است. قیمه شاه عباسی نوعی قیمه است که با برنج دم می‌کشد، این غذای خوشمزه را می‌توانید با گوشت مرغ یا گوشت قرمز طبخ کنید

بسیاری از ما احتمالا در انتهای روز و زمانی که از محل کار به خانه بر‌می‌گردیم با وضعیتی مواجه‌ می‌شویم که در آن تنها گزینه تهیه غذا از بیرون است. نودل یکی از همین دست غذاهای آماده است که امروزه در بسته‌بندی و طعم‌‌های مختلف عرضه‌ می‌شود.

اگر به دنبال روش‌های بیشتری برای سالم و راحت‌تر کردن پخت و پز خود هستید، چند ترفند آشپزی سالم وجود دارد که می‌توانید برای ماجراجویی‌های آشپزی در آینده در ذهن داشته باشید.

دنیای پیتزا پر از تنوع و طعم‌های مختلف است. مانند پیتزاهای گوشتی و دریایی تا گیاهی و غیره. خوبی پیتزا این است که همه آن را دوست دارند، پس با خیال راحت می‌توانیم فقط کمی خلاقیت به خرج دهیم و یک طعم جدید برای پیتزامان بسازیم.

پنکیک قلبی یکی از انواع پنکیک‌ها است که می‌توانید آن را برای مناسبت‌های مختلف تهیه و در کنار کادوهای خود استفاده کنید. برای رنگی کردن پنکیک می‌توانید از کمی رنگ ژله‌ای قرمز استفاده نمایید.

شیرین پلو یکی از انواع غذاهای پلویی ایرانی است که به‌عنوان یک غذای پر طرفدار و مجلسی در میان ایرانیان شناخته‌‌ می‌شود. شیرین پلو به صورت متداول با گوشت مرغ طبخ‌‌ می‌شود، البته در برخی شهرها این غذا را با گوشت قرمز هم طبخ‌‌ می‌کنند.

پیراشکی گوشت یکی از غذاهایی است که همواره بین کودکان و بزرگسالان طرفداران خیلی زیادی دارد. پیراشکی شاید جزء دسته پیش‌غذاها به کار برود، اما باید بگوییم که به‌خاطر مواد کاملی که در آن قرار دارد یک غذای کامل و مغذی به‌شمار می‌رود.

در سرمای زمستان به‌خصوص روزهایی که سرما به مغز استخوان‌ شما نفوذ کرده چه چیزی بیشتر از همه به شما می‌چسبد؟ آیا غیر از این است که یک فنجان چای داغ می‌تواند این سرما را فراری دهد.

زرشک پلو با رول مرغ شکم پر یکی از انواع غذاهای رستورانی است که با دستور پخت‌های متنوعی درست می‌شود. این غذا برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های شما یک غذای شیک به شمار می‌رود.

مطلب مشابهی یافت نشد.

اگر این آش را با چغندر یا شلغم آماده کنید رنگ آن به سبزی خواهد زد و اگر برای تهیه‌اش از لبو استفاده کنید، رنگ آش شما قرمز خواهد شد. پس اگر به چغندر دسترسی ندارید از پختن آش شولی خوشمزه صرف‌نظر نکنید و به جای آن به سراغ لبو بروید.

مافین گوشت قلقلی، یک غذای شیک و خوشمزه است که همه از خوردن آن لذت خواهند برد. این غذا را می‌توانید برای مهمانی‌های ساده یا دورهمی‌های عصرگاهی تهیه کنید.