املت با سویا و پنیر یکی از املت‌‌های بسیار خوشمزه و ساده است که شما می‌توانید آن را با سویای خیس و چرخ شده تهیه کنید. شما می‌توانید این املت خوشمزه را با نان تازه و برای ناهار، صبحانه یا عصرانه تهیه کنید. اگر پنیر پیتزا را دوست ندارید می‌توانید آن را حذف و یک املت ساده تهیه کنید. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه املت با سویا و پنیر
- سویا خیس خورده ۱۰۰ گرم
- پیاز ۱ عدد
- تخم مرغ ۳ عدد
- گوجه ۴ عدد
- پنیر پیتزا ۱ پیمانه
- رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و فلفل قرمز به مقدار لازم
طرز تهیه املت با سویا و پنیر
مرحله اول
ابتدا باید سویا را با کمی آب گرم خیس و آبکش کنید. سپس به دلخواه با غذاساز یا آسیاب پوره و له کنید، این مرحله به دلخواه است و می‌توانید از سویای ریز استفاده کنید که لازم به چرخ کردن نباشد.
مرحله دوم
در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید و سپس زردچوبه و روغن اضافه کنید (می‌توانید به دلخواه به جای روغن، کره یا روغن کرمانشاهی بریزید). سویا خیس خورده یا چرخ شده را اضافه کنید و تفت دهید تا سویا خوب سرخ و نرم شود.
مرحله سوم
در ادامه باید گوجه فرنگی‌‌ها را پوست بگیرید و به اندازه دلخواه خرد کنید و به همراه مواد تفت دهید. سپس رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. حرارت را کم کنید و بگذارید تا حسابی گوجه فرنگی بپزد و آب اضافه آن کشیده شود. بعد ادویه‌‌ها را بریزید.
مرحله چهارم
در ادامه باید تخم مرغ‌‌ها را داخل مواد بشکنید و هم بزنید تا تخم مرغ‌‌ها بپزند. سپس پنیر پیتزا را روی املت بریزید و در تابه را بگذارید تا کمی پنیر ذوب شود. به همین راحتی املت با سویا و پنیر شما حاضر است.
نکات کلیدی در تهیه املت با سویا و پنیر
- می‌توانید پنیر ورقه‌ای نیز بریزید.
- در ریختن نمک دقت کنید زیرا خود پنیر نمک دارد.
- به جای خرد کردن می‌توانید از پوره گوجه فرنگی استفاده کنید یا پودر گوجه فرنگی بریزید.
- می‌توانید تخم مرغ‌‌ها را مخلوط نکنید و به صورت درسته بگذارید تا بپزد.
پیشنهاد مطالعه: برای دیدن ویدیوهای بیشتر از آشپزی ترفندهای آشپزی که همه را شیفته خود می‌کند + ویدیو را ببینید.
ناشناس
۸ بهمن ۱۴۰۱ در ۱:۳۴ ب٫ظ
ناشناس
۲ بهمن ۱۴۰۱ در ۱۲:۱۴ ب٫ظ
عالی
الهام الهامی
۳ بهمن ۱۴۰۱ در ۹:۵۴ ق٫ظ
سپاس از همراهی شما دوست عزیز🌹🌹