اول هفته با املت سویا و پنیر

۳
0
زمان مطالعه: 2 دقیقه
املت سویا با طعم پنیر پیتزا طعم بسیار خوبی دارد و برای کسانی که گوشت چرخ کرده دوست ندارند گزینه بسیار خوبی است.
املت با سویا و پنیر

املت با سویا و پنیر یکی از املت‌‌های بسیار خوشمزه و ساده است که شما‌ می‌توانید آن را با سویای خیس و چرخ شده تهیه کنید. شما‌ می‌توانید این املت خوشمزه را با نان تازه و برای ناهار، صبحانه یا عصرانه تهیه کنید. اگر پنیر پیتزا را دوست ندارید‌ می‌توانید آن را حذف و یک املت ساده تهیه کنید. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه املت با سویا و پنیر

  • سویا خیس خورده ۱۰۰ گرم
  • پیاز ۱ عدد
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • گوجه ۴ عدد
  • پنیر پیتزا ۱ پیمانه
  • رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و فلفل قرمز به مقدار لازم

طرز تهیه املت با سویا و پنیر

مرحله اول

ابتدا باید سویا را با کمی آب گرم خیس و آبکش کنید. سپس به دلخواه با غذاساز یا آسیاب پوره و له کنید، این مرحله به دلخواه است و‌ می‌توانید از سویای ریز استفاده کنید که لازم به چرخ کردن نباشد.

مرحله دوم

در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید و سپس زردچوبه و روغن اضافه کنید (می‌توانید به دلخواه به جای روغن، کره یا روغن کرمانشاهی بریزید). سویا خیس خورده یا چرخ شده را اضافه کنید و تفت دهید تا سویا خوب سرخ و نرم شود.

مرحله سوم

در ادامه باید گوجه فرنگی‌‌ها را پوست بگیرید و به اندازه دلخواه خرد کنید و به همراه مواد تفت دهید. سپس رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. حرارت را کم کنید و بگذارید تا حسابی گوجه فرنگی بپزد و آب اضافه آن کشیده شود. بعد ادویه‌‌ها را بریزید.

مرحله چهارم

در ادامه باید تخم مرغ‌‌ها را داخل مواد بشکنید و هم بزنید تا تخم مرغ‌‌ها بپزند. سپس پنیر پیتزا را روی املت بریزید و در تابه را بگذارید تا کمی پنیر ذوب شود. به همین راحتی املت با سویا و پنیر شما حاضر است.

نکات کلیدی در تهیه املت با سویا و پنیر

نکات کلیدی در تهیه املت با سویا و پنیر

  • می‌توانید پنیر ورقه‌ای نیز بریزید.
  • در ریختن نمک دقت کنید زیرا خود پنیر نمک دارد.
  • به جای خرد کردن‌ می‌توانید از پوره گوجه فرنگی استفاده کنید یا پودر گوجه فرنگی بریزید.
  • می‌توانید تخم مرغ‌‌ها را مخلوط نکنید و به صورت درسته بگذارید تا بپزد.

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن ویدیوهای بیشتر از آشپزی ترفندهای آشپزی که همه را شیفته خود می‌کند + ویدیو را ببینید.

بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

کتلت مرغ و گوشت لذیذ و خوش‌طعم

کتلت مرغ و گوشت مخلوط یکی از کتلت‌های بسیار خوشمزه و لذیذ‌ است که از ترکیب مرغ و گوشت چرخ …