زرشک پلو با قارچ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محلی ترکیه است. مواد اصلی این پلوی معروف برنج و پیاز و قارچ بوده که ترکیب آن با خلال پسته، زرشک و زعفران بسیار عالی شده و یک غذای مقوی و سالم را تدارک خواهد دید. می‌توانید این غذای خوشمزه و مقوی را خیلی راحت و آسان در منزل تهیه و سرو کنید. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه زرشک پلو با قارچ را یاد بگیرید.
مواد لازم برای تهیه زرشک پلو با قارچ
- برنج: ۴ پیمانه
- قارچ: ۲۰۰ گرم
- پیاز متوسط: ۱ عدد
- خلال پسته: ۵۰ گرم
- زرشک: ۵۰ گرم
- آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
- روغن: به مقدار لازم
- زعفران: به مقدار لازم
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه زرشک پلو با قارچ
- برنج را چند ساعت قبل از طبخ غذا با ۵ پیمانه آب خیس کنید.
- سپس برنج را دم گذاشته و به‌صورت کته آماده کنید.
- پیاز را رنده یا خلالی کرده و سرخ کنید.
- قارچ‌ها را ورقه‌ای خرد کنید.
- سپس قارچ، ادویه‌ها و آبلیمو را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
- زرشک را نیز بشویید و به همراه خلال پسته و زعفران به مواد اضافه و مخلوط کنید.
- حرارت را خاموش کرده و مخلوط قارچ و پیاز را بر روی برنج بریزید و سرو کنید.
اگر به دستور پخت پلوهای مخلوط علاقه دارید، با خوردن این پلو حتما قاطی خواهید کرد را بخوانید.
نکته مهم
قارچ حاوی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی، چون ویتامین‌های B، D، پتاسیم، نیاسین، سلنیوم، ریبوفلاوین و غیره بوده که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان کم خونی، حفظ سلامت استخوان‌ها، کنترل فشار خون بالا، حفظ سلامت پوست و مو، کاهش وزن و غیره خواهد شد.
پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای آشپزی بیشتر، مطلب پیتزا املت، یک غذای ارزان و سریع را بخوانید.
ناشناس
۳۱ تیر ۱۴۰۱ در ۸:۲۹ ب٫ظ
ناشناس
۳۱ تیر ۱۴۰۱ در ۸:۲۹ ب٫ظ
ناشناس
۲۴ خرداد ۱۴۰۱ در ۴:۲۰ ب٫ظ
😄😄😄😄ناشناس
۱۴ خرداد ۱۴۰۱ در ۳:۵۱ ق٫ظ
سلام وخسته نباشیدمرغهاپردرآوردن رفتن روغنوبرنج
مونا اصفهانی
۱۵ خرداد ۱۴۰۱ در ۱۰:۴۴ ق٫ظ
ممنون که نظر دادید دوست عزیز.
زهرا
۹ خرداد ۱۴۰۱ در ۱۲:۱۵ ب٫ظ
با سلام از اونجایی که مرغ گرون شده از این به بعد باید زرشک پلو بدونه مرغ درست کنیم وااسفاها بر حال ما،😂😂😂
مونا اصفهانی
۹ خرداد ۱۴۰۱ در ۱۲:۵۵ ب٫ظ
ممنون که نظرتون رو برای ما می‌نویسید دوست عزیز.
ناشناس
۹ خرداد ۱۴۰۱ در ۱۰:۲۰ ق٫ظ
ناشناس
۸ خرداد ۱۴۰۱ در ۴:۳۶ ب٫ظ
ناشناس
۸ خرداد ۱۴۰۱ در ۴:۲۲ ب٫ظ
ناشناس
۸ خرداد ۱۴۰۱ در ۲:۲۶ ب٫ظ
فریده
۸ خرداد ۱۴۰۱ در ۱:۲۷ ب٫ظ
ناشناس
۸ خرداد ۱۴۰۱ در ۱۲:۳۲ ب٫ظ
ناشناس
۸ خرداد ۱۴۰۱ در ۱۱:۱۶ ق٫ظ
ناشناس
۸ خرداد ۱۴۰۱ در ۱۱:۱۲ ق٫ظ