طرز تهیه کوکو سیب زمینی با سبزیجات

کوکو سیب زمینی با سبزیجات یکی از انواع کوکوهای بسیار خوشمزه است و شما می‌توانید این کوکو را با سبزیجات معطر تازه یا خشک در خانه تهیه کنید. شما می‌توانید به دلخواه سیب زمینی را آب‌پز یا به‌صورت خام برای تهیه این غذای فوق‌العاده استفاده کنید. این کوکو از نظر اقتصادی نیز به‌صرفه و بسیار آسان است و نیاز به ابزار خاصی ندارد. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی با سبزیجات

• سیب زمینی ۵ عدد
• تخم‌مرغ ۱ عدد
• پیازچه ۱/۲ پیمانه
• جعفری خردشده ۱/۲ پیمانه
• شوید ۱/۲ پیمانه
• آرد ۳ قاشق غذاخوری
• فلفل سیاه ۱ قاشق چای‌خوری
• زیره ۱ قاشق چای‌خوری
• فلفل قرمز نوک قاشق چای‌خوری
• نمک به مقدار لازم

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با سبزیجات

مرحله اول

ابتدا سیب زمینی‌ها را بشویید و به همراه کمی آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا بپزد. سیب زمینی‌ها را آبکش کنید و روی آن آب سرد بگیرید تا پوست آن به راحتی جدا شود. وقتی خنک شد، با کمک یک پوره کن یا چنگال خوب سیب زمینی را له کنید.

مرحله دوم

در ادامه سبزیجات تازه را پاک کنید و بشویید و به‌صورت ساطوری خرد کنید. شما می‌توانید از سبزی معطر خشک نیز استفاده نمایید. تخم‌مرغ را به همراه ادویه‌ها و سبزیجات خردشده داخل یک کاسه بریزید و هم بزنید تا لختگی تخم‌مرغ از بین برود.

مرحله سوم

در ادامه سیب زمینی را به همراه آرد اضافه کنید و خوب مواد را ورز دهید تا یکدست شود. مواد باید کاملا منسجم شوند. در ادامه از مواد تهیه‌شده به اندازه گردو بردارید و در دست به آن‌ها شکل دهید. می‌توانید به‌صورت دایره‌ای یا بیضی به سیب زمینی‌ها حالت دهید.

مرحله چهارم

داخل یک تابه مقداری روغن سرخ‌کردنی بریزید و صبر کنید تا داغ شود. بعد کوکوها را داخل روغن داغ قرار دهید تا سرخ و طلایی شوند و سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد. سپس روی بشقاب سرو قرار دهید و به همراه سبزی و خیارشور سرو کنید.

اگر به دستور تهیه کوکوهای سیب زمینی علاقه دارید، کوکو استرالیایی، یک مزه جدید و خوشمزه را در مجله بخوانید.

نکات کلیدی در تهیه کوکو سیب زمینی با سبزیجات

• اگر مواد خیلی چسبنده بود می‌توانید کمی آرد اضافه کنید.
• می‌توانید کوکوها را داخل پودر سوخاری بزنید و بعد سرخ کنید.
• به دلخواه می‌توانید از پنیر نیز در تهیه این کوکو استفاده نمایید.

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای آشپزی بیشتر، پیتزا املت یک غذای سریع و ارزان را بخوانید.