نوشیدنی‌هایی که برای عید نوروز مناسب هستند

همیشه در تعطیلات نوروز نباید از چای و نسکافه برای پذیرایی از مهمان استفاده کنید، بلکه می‌توانید از نوشیدنی‌های دیگری استفاده نمایید که خواص خیلی زیادی برای بدن دارند. در تعطیلات عید نوروز می‌توانید نوشیدنی‌های نوروزی ایران را تجربه کنید. آب‌میوه‌های مخلوط را تهیه و برای پذیرایی از آن استفاده کنید. برای تهیه نوشیدنی های نوروزی چه دمنوش و چه نوشیدنی‌های خنک با ما در مجله دلتا همراه باشید.

دمنوش میخک و نعنا

مواد لازم

• برگ نعنا تازه: ۲ الی ۳ ساقه
• لیموترش: یک‌دوم
• میخک: ۳ الی ۴ تکه
• چوب دارچین: یک یا ۲ عدد

روش تهیه

میخک و دارچین را درون آب جوش بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید دم بکشد. برگ نعنا و لیموترش را درون لیوان بریزید و دارچین و میخک را که دم کشیده به آن اضافه کنید.

دمنوش بهارنارنج و گل محمدی

مواد لازم

• گل نارنج: ۲ الی ۳ گرم
• شهد یا عصاره بهارنارنج: ۲ قاشق مرباخوری
• برگ گل‌محمدی: ۲ گرم
• آب جوش: یک لیوان

روش تهیه

۲ تا ۳ گرم گل بهارنارنج را در لیوان بریزید و آب جوش را به آن اضافه نمایید. به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در لیوان را ببندید تا کاملا دم بکشد. سپس برگ گل‌محمدی و شهد بهارنارنج را اضافه کنید. می‌توانید در صورت دلخواه همراه با نبات سرو نمایید.

چای پرتقال و بهار نارنج ورون، میخک، استطوخودوس و پوست لیمو را هر کدام به اندازه یک قاشق مرباخوری داخل صافی قوری بریزید و آب جوش به آن اضافه کنید و مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه اجازه دهید تا دم بکشد.

چای ترش

مواد لازم

• چای ترش: یک قاشق مرباخوری
• سنبل‌الطیب: یک عدد متوسط
• گل‌گاوزبان: یک قاشق مرباخوری
• اسطوخودوس: یک قاشق غذاخوری

روش تهیه

مواد گفته شده را داخل صافی قوری یا ظرف موردنظرتان بریزید. به اندازه یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و به مدت حداقل ۷ تا ۱۰ دقیقه اجازه بدهید تا دم بکشد. سپس داخل فنجان بریزید و به آن آب جوش اضافه کنید.

دمنوش

دمنوش‌ها از ریختن میوه‌های خشک، گل‌ها، ادویه‌جات یا گیاهان درون آب جوشیده تهیه‌ می‌شوند. این بدان معنی است که دمنوش‌ها‌ می‌توانند طعم و مزه‌های متنوعی را به خود اختصاص دهند و جایگزین وسوسه‌کننده‌ای برای نوشیدنی‌های قندی یا آب ایجاد کنند.

شربت سکنجبین خیار

علاوه بر خوشمزه بودن، بعضی از دمنوش‌ها خواص تقویت‌کننده سلامتی را دارند. در حقیقت، دمنوش‌ها صدها سال به عنوان داروهای طبیعی برای انواع بیماری‌ها استفاده شده‌اند. جالب است که علم مدرن شروع به یافتن شواهدی در حمایت از برخی کاربردهای سنتی دمنوش‌ها و همچنین برخی موارد جدید کرده است.

اگر به نکات آشپزی علاقه دارید، نحوه ترد شدن شیرینی خشک را بخوانید.

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن مطالب بیشتر آشپزی جوجه کباب چیلی را در مجله بخوانید.