دسر خرمالو، خوشمزه پاییزی

دسر خرمالو یکی از دسرهای پاییزی بسیار خوشمزه است و مخصوص افرادی است که عاشق طعم و مزه خرمالو هستند و شما با افزودن کمی ژلاتین می‌توانید این دسر را به صورت قالبی تهیه کنید یا می‌توانید به صورت لایه لایه و تک نفره این دسر را درست نمایید. این دسر برای دورهمی‌ها بسیار مناسب است. دسر خرمالو از خواص خوب خرمالو بهره‌مند و یک مسکن و معجون بسیار خوشمزه است. از خواص خرمالو می‌توان به منبع خوبی از ویتامین C اشاره کرد. همچنین آرام کننده سکسکه و به طور چشمگیری برای بند آمدن خونریزی مفید است. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه دسر خرمالو را با هم یاد بگیریم.

مواد لازم برای دسر خرمالو

• خرمالو ۴-۵ عدد
• نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری
• بیسکویت پتی‌پور نصف بسته
• شیر ۳ پیمانه
• وانیل ۱/۴ قاشق چای‌خوری
• شکر ۵ قاشق غذاخوری
• پودر دارچین نصف قاشق چای‌خوری

طرز تهیه دسر خرمالو

مرحله اول

ابتدا خرمالوها را پوست بگیرید و بعد با مخلوط‌کن به صورت پوره کنید. سپس بیسکویت‌ها را بکوبید تا پودر شوند و بعد با دارچین مخلوط نمایید.

مرحله دوم

در ظرفی که بتوان روی حرارت قرار داد، نشاسته، شیر و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا مثل فرنی غلیظ شود. بلافاصله بعد از برداشتن مواد از روی حرارت وانیل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.

مرحله سوم

در کف ظرف بیسکویت‌های پوره شده را بریزید و بعد مخلوط شیر، شکر و نشاسته و در آخر خرمالو را بیفزایید و در داخل یخچال قرار دهید تا به مدت ۴ تا ۵ ساعت خودش را بگیرد و بیسکویت‌ها نرم شوند.

نکات درست کردن دسر خرمالو

• اگر خرمالوها شیرین نبود و یا اینکه دسر شیرین دوست دارید، به خرمالوی پوره شده عسل و یا پودر قند اضافه کنید.
• دسر خرمالو جزو دسرهای مدرن به شمار می‌آید.
• زمان آماده‌سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه است.
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰ دقیقه است.
• دسر خرمالو را می‌توانید به عنوان میان وعده سرو کنید.

پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه بیسکویت خانگی با طعم قهوه را بخوانید.