رویال برگر یک شام دلپذیر و لذت‌بخش

رویال برگر یک نوع ساندویچ خانگی خوشمزه و محبوب است که با گوشت چرخ کرده و ژامبون مرغ طبخ می‌شود. این ساندویچ خوشمزه را می‌توانید برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه خود طبخ و سرو کنید. روش تهیه و آماده‌سازی رویال برگر بسیار ساده و آسان بوده و در زمان کوتاهی طبخ می‌شود. مواد اصلی این ساندویچ شامل گوشت چرخ کرده، ژامبون مرغ، پنیر چدار، قارچ و… بوده که به همراه سایر مواد و ادویه‌های گوناگون طعم‌دار می‌شود. این ساندویچ خوشمزه و لذیذ بسیار مقوی و سالم بوده و از ترکیب مواد مغذی طبخ می‌شود. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم

• گوشت چرخ کرده با دنبه: ۴۵۰ گرم
• قارچ خرد شده: ۲۰۰ گرم
• پیاز متوسط: دو عدد
• سیر: دو حبه
• تخم‌مرغ: یک عدد
• نان همبرگر: به مقدار لازم
• ژامبون مرغ: چهار ورق
• پنیر چدار: چهار ورق
• آرد سوخاری: سه قاشق غذاخوری
• پودر سیر: یک قاشق غذاخوری
• کره: دو قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه

• ابتدا سیر و یک عدد پیاز را پوست کرده و ریز رنده کنید.
• سپس گوشت، تخم‌مرغ، پودر سیر و ادویه‌ها را به مخلوط سیر و پیاز اضافه و ورز دهید.
• آرد سوخاری را کم‌کم به مخلوط گوشت اضافه و ورز دهید.
• سپس کمی از مخلوط گوشت را برداشته و به شکل دایره درست کنید.
• همبرگرهای آماده شده را روی کاغذ روغنی در یک سینی بگذارید.
• سپس سینی همبرگرها را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.
• پیاز باقی‌مانده را به صورت حلقه‌های نازک خرد کنید.
• در یک ماهی‌تابه کره را ریخته و پیازها را کمی تفت دهید.
• سپس قارچ‌های خرد شده را اضافه و کمی نمک و فلفل ریخته و حرارت را خاموش کنید.
• در یک ماهی‌تابه دیگر کمی روغن ریخته و بگذارید داغ شود.
• سپس همبرگرها را داخل ماهی‌تابه سرخ کنید.
• بعد از سرخ شدن دو طرف همبرگر، یک ورق پنیر روی همبرگر بگذارید تا با حرارت آب شود.
• سپس همبرگر پنیری را داخل نان گذاشته و یک ورق ژامبون مرغ قرار دهید.
• روی ژامبون نیز کمی از مخلوط قارچ ریخته و با کاهو، گوجه‌فرنگی و خیارشور ساندویچ را سرو کنید.
• می‌‌توانید برای خوش‌طعم‌تر کردن رویال برگر، به ازای هر همبرگر از دو ورق پنیر چدار نیز استفاده نمایید.

پیشنهاد مطالعه: مرغ مخصوص سرآشپز، متفاوت و لذیذ را بخوانید.