خانه آشپزی درمان سرماخوردگی با لاته زردچوبه و لاته وانیل

انواع نوشیدنی

درمان سرماخوردگی با لاته زردچوبه و لاته وانیل

۲
1
زمان مطالعه: 2 دقیقه
لاته از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های کافی‌شاپی با اصالت ایتالیایی و بر پایۀ قهوه است که انواع مختلفی دارد.
لاته

با آمدن روزهای سرد، تهیۀ نوشیدنی‌های گرم در منزل هم برای گرم‌ کردن بدن و هم برای درمان بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی، می‌تواند کارساز باشد. یکی از بهترین نوشیدنی‌ها برای درمان سرماخوردگی، لاته زردچوبه و لاته وانیل است. پس برای درمان سرماخوردگی از نوشیدن این داروهای خوش‌مزه غافل نشوید.

مواد لازم لاته زردچوبه:

  • شیر بادام یا شیر نارگیل: ۴ فنجان
  • روغن نارگیل: یک قاشق چای‌خوری
  • زردچوبه: ۲ قاشق چای‌خوری
  • دارچین: ۲ و نیم قاشق چای‌خوری
  • عسل: ۲ قاشق چای‌خوری
  • جوز هندی: یک قاشق چای‌خوری
  • پودر زنجبیل: نصف قاشق چای‌خوری

طرز تهیه لاته زردچوبه:

لاته

شیر نارگیل یا شیر بادام، روغن نارگیل و عسل را در یک قابلمه کوچک بریزید و هم بزنید تا عسل و روغن در شیر حل شوند. سپس زنجبیل، زردچوبه و جوز هندی را بیفزایید. در آخر دارچین را افزوده و هم بزنید. لاته زردچوبه را در فنجان بریزید و داغ سرو کنید. این نوشیدنی علاوه بر درمان سرماخوردگی، ضد سرطان است و باعث لاغری و کاهش وزن هم می‌شود.

مواد لازم لاته وانیل:

  • شیر کم‌چرب: یک فنجان
  • شربت وانیل: ۴ قاشق غذاخوری
  • قهوه اسپرسو: ۲ شات

طرز تهیه لاته وانیل:

لاته

شیر را گرم کنید و با همزن دستی بزنید تا کف کند. ۲ عدد ماگ آماده کنید و در هر کدام به مقدار مساوی شربت وانیل یا سیروپ وانیل بریزید. قهوه اسپرسو را دم کنید و در هر ماگ به مقدار مساوی یک شات اسپرسو بریزید. سپس شیر کف کرده را با قاشق روی اسپرسو ریخته و داغ سرو کنید.

اگر شربت وانیل ندارید، با این روش آن را درست کنید. برای یک فنجان شربت وانیل، یک فنجان آب، یک فنجان شکر قهوه‌ای و یک قاشق غذاخوری پودر وانیل آماده کنید. آب و شکر را در تابه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا شربت قوام پیدا کند. سپس تابه را از روی حرارت بردارید و پودر وانیل را به آن بیفزایید. مواد را هم بزنید تا یکدست شوند. بگذارید شربت در دمای اتاق خنک شود.

بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

کوفته کباب مرغ با سس مخصوص

کوفته کباب در واقع نوعی کباب است که با گوشت قرمز چرخ کرده، ادویه‌های متنوع‌تر و سبزیجات تا…