تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر

اگر هوس یک پیتزا فوری و سه سوته را کردید حتما این پیتزا سیب زمینی بدون فر را تهیه کنید. همان طور که مشخص است این پیتزا در تابه تهیه‌ می‌شود و به همین دلیل شما‌ می‌توانید هرجا که باشید بدون نیاز به مواد خاصی این پیتزا را تهیه کنید. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر

• سیب زمینی ۳ عدد
• تخم مرغ ۱ عدد
• آرد ۱ لیوان
• کالباس رنده شده به مقدار دلخواه
• فلفل دلمه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
• جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
• بیکینگ پودر ۱ قاشق چای‌خوری
• پنیر پیتزا ۲ قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن به مقدار لازم

طرز تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر

می‌توانید به دلخواه از کالباس یا سیب زمینی استفاده کنید و این پیتزای خوشمزه را بدون نیاز به فر در خانه تهیه کنید.

مرحله اول

ابتدا سیب زمینی را بشویید و با کمی آب و نمک روی حرارت قرار دهید و زمان دهید تا سیب زمینی بپزد. سپس پوست سیب زمینی را بگیرید و بکوبید. بهتر است اجازه دهید تا کمی از گرما بیفتد و بعد با کمک پوره‌کن یا گوشتکوب دستی سیب زمینی را بکوبید تا پوره و یکدست شود.

مرحله دوم

در ادامه باید تخم مرغ را شکسته و به مواد اضافه کنید. نمک و ادویه‌ها را نیز بریزید و مواد را هم بزنید. کالباس را رنده کنید و به همراه فلفل دلمه خرد شده و جعفری اضافه کنید و هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک و به مواد اضافه کنید. هم بزنید تا مواد خمیر شکل بگیرد، اگر دوست دارید پنیر پیتزا بریزید، در این مرحله اضافه کنید. مقدار افزودن آرد ممکن است متغیر باشد و زمانی که خمیر وسط کاسه جمع شد دیگر آرد نزنید.

مرحله چهارم

روی سطح آرد بریزید و خمیر تهیه شده را روی آن قرار دهید و با دست به قطر ۱ سانت پهن کنید و با چاقو به شکل مثلثی برش بزنید و داخل روغن داغ سرخ کنید و برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. در ادامه روی دستمال روغن‌گیر قرار دهید تا روغن اضافه گرفته شود و بعد به همراه سس دلخواه میل کنید.

فوت و فن‌های دستور پخت پیتزا سیب زمینی بدون فر

• بهتر است آرد را کم‌کم اضافه کنید زیرا آب‌خور آرد‌ها با هم متفاوت است و ممکن است کم و زیاد شود.
• می‌توانید مواد را مانند کوکو سبزی داخل تابه پهن کنید و برش بزنید.
• به‌جای کالباس‌ می‌توانید از سوسیس خردشده یا مرغ ریش شده نیز استفاده کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای بیشتر از آشپزی تهیه واویشکا گیلانی به روش آسان + ویدیو را ببینید.