چای کرک یکی از محبوب‌ترین چای‌های خاورمیانه است که به دلیل ترکیباتش خواص بسیار زیادی دارد. بهترین روش تهیه چای کرک باید طعمی متعادل داشته باشد که نه خیلی شیرین باشد و نه خیلی تند. در مجله اینترنتی دلتا با روش تهیه این چای پر طرفدار آشنا شوید. تهیه این چای به روش عربی یکی از روش‌های تهیه چای کرک است.
مواد لازم برای تهیه چای کرک
- آب: ۳ لیوان
- شیر: ۱ لیوان
- شکر: به مقدار دلخواه
- میخک: ۳ دانه
- هل: ۴ دانه
- چای: ۱ قاشق سوپ‌خوری پر
- بادیان ستاره‌ای: ۱ دانه
- چوب دارچین: ۱ عدد
- زعفران ساییده شده: نصف قاشق چای خوری
- زنجبیل تازه: ۱ تکه در صورت تمایل
طرز تهیه چای کرک به روش عربی
برای تهیه چای کرک ابتدا، آب را درون کتری ریخته و روی حرارت می‌گذاریم تا به جوش آید. سپس چای، شکر، هل، میخک و بادیان ستاره‌ای را به همراه چوب دارچین و زعفران به آن اضافه می‌کنیم.
سپس اجازه می‌دهیم با حرارت خیلی کم، حدود یک ربع ساعت بجوشد. در این مرحله شیر را به کتری اضافه و صبر می‌کنیم تا پنج دقیقه دیگر مواد بجوشند. بعد از پنج دقیقه چای کرک آماده سرو است.
در تهیه چای کرک می‌توان به جای شیر ساده از شیر جوی دوسر، شیر بادام و یا شیر نارگیل هم استفاده کرد.
چای کرک را می‌شود همراه با بیسکوییت برای عصرانه یا برای صبحانه به همراه نان یا شیرینی‌های دیگر سرو کرد.
پیشنهاد مطالعه: با خواص بی‌نظیر چای ماسالا آشنا شوید+ طرز تهیه را بخوانید.
ارژنگی
۱۰ اردیبهشت ۱۴۰۲ در ۱:۴۴ ب٫ظ
چای خیلی جالبیه .خوراک .هند و پاکستان و بنگلادش و سریلانکا .
بلوچ
۲۱ فروردین ۱۴۰۲ در ۱۲:۳۵ ب٫ظ
ممنون لطف دارین
ناشناس
۲۰ فروردین ۱۴۰۲ در ۲:۱۵ ب٫ظ
خیلی خوشمزه بود ممنون
مونا اصفهانی
۲۰ فروردین ۱۴۰۲ در ۲:۴۹ ب٫ظ
درود بر شما و ممنون از حضورتون🌹
عاطفه
۱۹ فروردین ۱۴۰۲ در ۱:۲۵ ب٫ظ
واقعا خوشمزه است توصیه میکنم امتحان کنید. طبعش هم گرمه برای بدن عالیه
حاج حمید چلداوی
۱۹ فروردین ۱۴۰۲ در ۱:۲۴ ب٫ظ
با دیدن طرزتهیه این چای برای سلامتی مفید وازامراض بدن را میکاهد هیچی مثل سلامتی را نمیگیره
حاج حمید چلداوی
۱۹ فروردین ۱۴۰۲ در ۱:۲۴ ب٫ظ
با دیدن طرزتهیه این چای برای سلامتی مفید وازامراض بدن را میکاهد هیچی مثل سلامتی را نمیگیره
ناشناس
۱۹ فروردین ۱۴۰۲ در ۱۲:۱۷ ب٫ظ
ناشناس
۱۸ فروردین ۱۴۰۲ در ۱۰:۰۲ ب٫ظ
ناشناس
۱۸ فروردین ۱۴۰۲ در ۴:۵۷ ب٫ظ
بلوچ
۱۸ فروردین ۱۴۰۲ در ۴:۱۰ ب٫ظ
شیرچای اسمشه توبلوچستان طرفدارای زیادی داره اینهمه موادهم نمیخواد فقط شیرواب باچای خشک خیلیم خوش مزه میشه😌
عاطفه
۱۹ فروردین ۱۴۰۲ در ۱:۳۵ ب٫ظ
درود بر شما 🙏🌹درود بر خدانور که نه تنها در قلب بلوچ ها بلکه در قلب یک ایران زنده است.♥️♥️
ناشناس
۴ خرداد ۱۴۰۲ در ۴:۵۱ ب٫ظ
بلوچ عزیز بهر حال مقدار مواد تشکیل دهنده هرجا ممکنه با جای دیگر فرق بکنه وانگهی به شخص هم بستگی دارد