خوشمزه‌ترین ته چین گوشت و هویج + ویدیو

۱۲
1
زمان مطالعه: < 1 دقیقه
ته چین یک غذای سنتی و مجلسی است که از دیرباز مورد توجه قرار گرفته است و جزء غذاهای اصیل ایرانی به شمار می‌آید.

طرز تهیه ته چین گوشت و هویج

ته چین جزء غذاهای مجلسی و پر طرفدار در بین ما ایرانی‌ها است. ته چین‌ها انواع و اقسام زیادی دارند. یکی از انواع آن ته چین گوشت و هویج است که طعم خوشمزه و متفاوتی دارد. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید تا این ته چین خوشمزه را درست کنید.

مواد لازم برای پخت گوشت

  • پیاز متوسط ۱ عدد
  • روغن کمی
  • گوشت سردست گوسفندی ۴۰۰ گرم
  • هویج ۴ حلقه
  • سیر دو حبه
  • فلفل دلمه‌ای نصف ۱ عدد
  • برگ بو ۲ عدد
  • چوب دارچین ۱ عدد
  • زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری
  • فلفل سیاه کمی
  • پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
  • رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری تفت داده شده
  • نمک و زعفران کمی

مواد لازم برای تهیه ته چین گوشت و هویج

  • هویج درشت ۲ عدد
  • ماست چکیده ترش ۲/۳ پیمانه
  • زرده تخم مرغ ۲ عدد
  • کره ذوب شده ۵۰ گرم
  • روغن مایع یک پنجم پیمانه (از همان روغنی که هویج را در آن سرخ کردید بریزید)
  • زعفران یک پنجم پیمانه
  • گلاب ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک به مقدار لازم

ته چین گوشت و هویج

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن ویدیوهای بیشتر از آشپزی تهیه سالاد اندونزی با هرچه در خانه دارید + ویدیو را ببینید.

بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

ترفندهای خوشمزه آشپزی با پنیر + ویدیو

غذاهایی که با پنیر پیتزا آماده می‌شوند معمولا راحت هستند و در عین حال طرفداران زیادی هم دا…