اردبیل آب‌وهوای کوهستانی دارد و در نیمی از ایام سال، هوای سرد و بارش باران و برف بر این منطقه حاکم است؛ از همین رو الگوی تغذیه‌ای منحصربه‌فردی متناسب با اقلیم منطقه شکل گرفته است.
طرز تهیه دمی یارما
دمی یارما از جمله غذاهای سریع اردبیل است؛ زیرا بلغور خیلی سریع می‌پزد و از آنجا که از گوشت چرخ‌کرده و هویج و سیب‌زمینی خردشده در آن استفاده می‌شود، مدت زمان تهیه و پخت این غذا بیشتر از یک ساعت نخواهد بود. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر:
- یک پیمانه بلغور گندم (یارما)
- دو عدد سیب‌زمینی کوچک
- دو عدد هویج کوچک
- دو عدد پیاز
- ۱۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
- یک قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
- ۲٫۵ پیمانه آب
- نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای بیشتر از آشپزی سوپ اسفناج مخصوص روزهای برفی + ویدیو را ببینید.
ناشناس
۵ بهمن ۱۴۰۱ در ۹:۰۲ ق٫ظ
سلام عزیزجان ممنون این غذارومن دوران بچگیم خوردم محشره بابلغورگندم ممنون که یادم انداختیم بوس بوس
مونا اصفهانی
۸ بهمن ۱۴۰۱ در ۱۲:۰۵ ب٫ظ
درود بر شما و خوشحالم که یادآوری شده براتون😘🌹
ناشناس
۱۳ دی ۱۴۰۱ در ۹:۰۱ ب٫ظ
عاطفه
۱۲ دی ۱۴۰۱ در ۰:۵۵ ق٫ظ
من تاحالا نخوردم ولی بنظرم بلغور گندم که دمی کنیم چسبناک میشه فکرکنم بلغور جو بهترباشه چون چسبناک نمیشه. ولی هیچ چیز برنج اونم برنج ایرانی هاشمی شمال نمیشه😋
مونا اصفهانی
۱۲ دی ۱۴۰۱ در ۸:۵۴ ق٫ظ
بله دقیقا. راستش من خودم درست نکردم عزیزم 😋😊
ناشناس
۱۱ دی ۱۴۰۱ در ۱۱:۱۹ ق٫ظ
ناشناس
۹ دی ۱۴۰۱ در ۳:۱۷ ق٫ظ
عالی بود
مونا اصفهانی
۱۰ دی ۱۴۰۱ در ۱۰:۳۲ ق٫ظ
درود بر شما و ممنون از حضورتون دوست عزیز🌹
ناشناس
۷ دی ۱۴۰۱ در ۳:۴۲ ب٫ظ
ناشناس
۶ دی ۱۴۰۱ در ۶:۲۰ ب٫ظ
ناشناس
۵ دی ۱۴۰۱ در ۱۱:۰۳ ب٫ظ
ناشناس
۵ دی ۱۴۰۱ در ۴:۳۰ ب٫ظ
ناشناس
۵ دی ۱۴۰۱ در ۳:۴۷ ب٫ظ
ناشناس
۴ دی ۱۴۰۱ در ۱۱:۲۲ ب٫ظ
ناشناس
۴ دی ۱۴۰۱ در ۱۱:۲۲ ب٫ظ
ناشناس
۴ دی ۱۴۰۱ در ۳:۱۶ ب٫ظ