یک غذای جدید و ساده با طعم بی‌نظیر

خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و ساده است که‌ می‌توانید به عنوان ناهار به همراه برنج تازه تهیه و سرو کنید. شما‌ می‌توانید به دلخواه در کنار این خوراک یک نیمرو نیز تهیه کنید و یک خوراک فوق العاده داشته باشید؛ حتی این غذا یک صبحانه عالی و پر انرژی نیز است که شما‌ می‌توانید به راحتی با گوشت چرخ کرده و سبزیجات مخلتف آن را تهیه کنید. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی

• پیاز متوسط ۲ عدد
• قارچ ۵ عدد
• آب لیموترش ۱ قاشق چای‌خوری
• گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
• رب ۱ قاشق غذاخوری
• سیب زمینی ۲ عدد
• نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر و آویشن به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی

مرحله اول

ابتدا باید پیازها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه بدون افزودن روغن کمی تفت دهید تا نرم شود. وقتی روغن را اضافه کردید زردچوبه را بریزید و تفت دهید تا پیازها طلایی و سبک شود. قارچ‌ها را خوب بشویید و خرد کنید و به همراه پیازها و آب لیموترش تازه تفت دهید تا خوب پخته و نرم شوند.

مرحله دوم

در ادامه باید گوشت چرخ کرده را یخ‌زدایی کنید و به همراه مواد فوق و ادویه‌های گفته شده و نمک بریزید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود. بعد رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و وقتی مواد یکدست شد باید چند قاشق آب روی مواد بریزید و بگذارید با شعله کم خوب گوشت بپزد.

مرحله سوم

در ادامه وقتی خوراک در حال پخت است باید سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و نمک سرخ کنید و تا طلایی شود. وقتی آب گوشت کشیده شده خوراک را داخل دیس بکشید و به همراه سیب زمینی و گوجه و خیارشور سرو کنید. اگر به دستور غذا با گوشت چرخ کرده علاقه دارید، کباب پاکستانی، یک غذای خوشمزه و متفاوت را بخوانید.

نکات کلیدی برای درست کردن خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی

• اگر طعم و مزه سیر را دوست دارید‌ می‌توانید از یک حبه سیر استفاده کنید.
• می‌توانید به جای رب از پوره گوجه فرنگی نیز استفاده کنید.
• آب لیموترش مانع سیاه شدن قارچ‌ می‌شود.
• می‌توانید یک نیمرو را کنار این غذا سرو کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای بیشتر از آشپزی ۲ نوع پیراشکی پنیری متفاوت با طعم عالی را ببینید.