املت بیکن و قارچ، یک صبحانه بی‌نظیر

املت‌ها یکی از صبحانه‌هایی هستند که همواره طرفداران خود را دارند و انواع و اقسام مختلفی هم از دستور پخت آن وجود دارد. املت بیکن هم یکی از املت‌های جدیدی است که این روزها باب شده و طرفداران خاص خود را دارد. بیکن یک نوع کالباس است که در کشورهای دیگر از گوشت خوک تهیه‌ می‌شود اما در کشور ما نوع حلال آن هم تولید‌ می‌شود و خیلی کم‌چرب و سالم هم هست. اگر دوست دارید یک روز پر انرژی داشته باشید این املت را از دست ندهید. اگر هم روزه هستید آن را برای یک افطاری ساده تهیه ببینید. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه املت بیکن و قارچ را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه املت بیکن و قارچ

• بیکن ۴ برش
• تخم‌مرغ ۲ عدد
• کره به مقدار لازم
• قارچ ۵ عدد
• پنیر پارمزان به مقدار لازم
• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه املت بیکن و قارچ

مرحله اول

کمی کره و روغن مایع در یک تابه بریزید. بیکن‌های خود را هر اندازه که دوست دارید برش بزنید و داخل کره خوب تفت دهید تا رنگ آن عوض شود و خام نباشد. با یک انبر یا چنگال، بیکن‌ها را برگردانید و هر دو طرف را خوب سرخ کنید.

مرحله دوم

در ادامه تخم‌مرغ را داخل کاسه با کمی نمک و فلفل سیاه با چنگال هم بزنید تا از لختگی خارج شود. قارچ‌ها را هم داخل یک تابه دیگر با کمی آبلیمو تفت دهید و به بیکن اضافه کنید و سپس تخم‌مرغ‌های زده‌شده را روی آن بریزید.

مرحله سوم

بعد از آنکه تخم‌مرغ را در تابه ریختید، پنیر پارمزان را روی آن بگذارید و در تابه را قرار دهید تا کاملا املت شما ببندد و پنیر آب شود.‌ می‌توانید از پنیر پیتزا رنده‌شده هم استفاده کنید. املت بیکن را داخل دیس بگذارید و با نان تازه سرو کنید.

اگر به دستور تهیه صبحانه علاقه دارید، اوتمیل، یک صبحانه رژیمی و مغذی را در مجله بخوانید.

نکات کلیدی در تهیه املت بیکن و قارچ

• مقدار بیکن و قارچ را به دلخواه کم و زیاد کنید.
• افزودن پنیر در این املت دلخواه است ولی طعمی بی‌نظیر به این املت‌ می‌دهد.
• می‌توانید از چند عدد گوجه خشک که از قبل داخل آب‌جوش قرار دادید و نرم شده استفاده کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن نکات بیشتر از غذاها ترفندهای تشخیص زولبیا بامیه را بخوانید.