مک اند چیز، یک غذای رستورانی خوشمزه

۳
1
زمان مطالعه: 3 دقیقه
ویژگی مهم فست‌فود‌ها صرف‌نظر از طعم دلچسبی که دارند، مدت زمان کوتاهی است که صرف آماده کردن آن‌ها می‌شود.
طرز تهیه مک اند چیز

این غذای خوشمزه و بین‌المللی که از خانواده ماکارونی است، معمولا در رستوران‌ها و کافی شاپ‌ها تهیه می‌شود و طرفداران بسیار زیادی دارد. اگر شما هم مایل هستید تا در خانه و با روشی آسان یک مک اند چیز خوشمزه و رستورانی را برای خود و اعضای خانواده تهیه کنید، در این بخش از مجله دلتا با ما همراه باشید تا طرز تهیه مک اند چیز را یاد بگیرید.

مواد لازم برای طرز تهیه مک اند چیز

  • ماکارونی فرمی: ۱ بسته
  • فیله مرغ: ۳۰۰ گرم
  • قارچ: ۲۰۰ گرم
  • پنیر پیتزا: ۳۰۰ گرم
  • پنیر پارمزان: ۱ فنجان
  • پیاز: ۱ عدد
  • سیر: ۲ حبه
  • آرد گندم: ۱ قاشق غذاخوری
  • کره: ۲۵ گرم
  • شیر: ۱ لیوان
  • نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم
  • روغن: به میزان لازم

ماکارونی پنیری

طرز تهیه مک اند چیز

مرحله اول

برای شروع کار پیاز را به‌صورت نگینی خرد کنید. پیاز‌های خردشده را همراه با کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا نرم و سبک شوند. سپس کمی نمک به آن اضافه کنید.

 مرحله دوم

وقتی پیاز کمی طلایی شد، سیر رنده‌شده را اضافه کنید و چند ثانیه بعد فیله‌های مرغ را که به‌صورت قطعات کوچک خرد کرده‌اید، داخل پیاز و سیر بریزید و زردچوبه و کمی فلفل سیاه به آن اضافه کنید.

 مرحله سوم

در این مرحله قارچ‌های خردشده را به ماهیتابه اضافه کنید و در آن را ببندید و شعله را کم کنید تا قارچ آب بیندازد و مرغ با آب قارچ کم‌کم بپزد.

ماکارونی با پنیر

مرحله چهارم

یک قابلمه را تا نیمه آب کنید و روی اجاق گاز بگذارید تا آب جوش بیاید. سپس ماکارونی‌های فرمی را همراه با کمی نمک و روغن داخل قابلمه بریزید و سپس آن را آبکش کنید و داخل سبد بریزید تا آب اضافی آن خارج شود.

 مرحله پنجم

کره را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا آب شود. سپس آرد را داخل کره ذوب‌شده بریزید و هم بزنید. حالا شیر را کم‌کم اضافه کنید و هم‌زمان هم بزنید تا آرد گلوله نشود. تا زمانی که شیر به غلظت فرنی برسد، به هم زدن ادامه بدهید. سپس اجاق گاز را خاموش کنید.

برای دیدن غذاهای خوشمزه با پنیر گراتن سوسیس، یک شام ساده را بخوانید.

مرحله ششم

حالا دو کفگیر از ماکارونی آبکش‌شده را کف ظرف مخصوص فر بریزید و با دو قاشق از سسی که تهیه کرده‌اید، کاملا روی لایه ماکارونی را بپوشانید. برای لایه بعد چند قاشق از مایه آماده‌شده را بریزید و در لایه بعدی مخلوطی از پنیر پیتزا و پنیر پارمزان را بریزید. این کار را تا جایی که ظرف پر شود، ادامه بدهید. وقتی به لایه آخر که روی ظرف است رسیدید، باقی‌مانده سس را روی ماکارونی بریزید و لایه آخر آن را کاملا با پنیر پیتزا بپوشانید. حالا ظرف را در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه بگذارید تا بپزد.

مک اند چیز

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای غذایی بیشتر، مطلب چگونه یک خوراک لوبیاچیتی بی‌نظیر داشته باشید را بخوانید.

دانلود اپلیکیشن
  • تهیه گل در چمن گیلانی

    طرز تهیه گل در چمن گیلانی

    گل در چمن یا همان نرگسی یکی از املت‌های بسیار خوشمزه گیلانی است. لوبیا سبز خواص ضد سرطانی …
  • طرز تهیه کیک هویج

    همچنین بخوانید: طرز تهیه شیرینی نارگیلی همراه با فوت و فن‌های آن طرز تهیه دسر توت فرنگی بس…
  • تهیه کرانچی تند

    کرانچی تند و آتشین را در خانه درست کنید

    کرانچی تند و آتشین یکی از انواع کرانچی‌‌ها است که طرفداران خودش را دارد. این پاستا بسیار س…
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

طرز تهیه گل در چمن گیلانی

گل در چمن یا همان نرگسی یکی از املت‌های بسیار خوشمزه گیلانی است. لوبیا سبز خواص ضد سرطانی …