اگر تا به حال سس گوجه‌فرنگی درست کرده‌اید، حتما متوجه خاصیتی شده‌اید که به‌اصطلاح به آن اسیدیته می‌گویند. همین ویژگی باعث بروز مشکلاتی از جمله سوزش معده می‌شود. خوشبختانه برای کاهش اسید سس گوجه یک راه‌حل آسان وجود دارد؛ اضافه کردن شکر به سس گوجه. این کار طعم سس را فوق‌العاده خوشمزه و دلچسب می‌کند. این ترفند آشپزی هوشمندانه را می‌توان برای انواع دستورالعمل‌های سس ماکارونی خانگی به کار برد و فرق چندانی با چاشنی نمک ندارد. در نتیجه غذایی متفاوت و خوش‌طعم و بو خواهید داشت. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید تا ترفند خوشمزه شدن سس ماکارونی را یاد بگیریم.
چرا باید به سس اسپاگتی شکر اضافه کنیم؟
دلیل افزودن یک پیمانه شکر در یک قابلمه گوجه‌فرنگی ساده است: شکر میزان اسیدیته گوجه‌فرنگی‌ها را کاهش می‌دهد و با این کار در نهایت سسی با مزه متعادل خواهید داشت. با افزودن شکر یک ترفند خوشمزه شدن سس ماکارونی را انجام داده‌اید.
مقدار اسیدی بودن سس
میزان دقیق اسیدی بودن سس گوجه‌فرنگی نسبت به تازه یا کنسرو بودن، انواع گوجه‌فرنگی و زمان سال می‌تواند کمی متفاوت باشد. به سس تهیه‌شده از گوجه‌فرنگی‌های رسیده که در اوج تابستان چیده شده‌اند، نیازی نیست شکر بزنید.
شکر قهوه‌ای
پیشنهاد می‌کنیم برای سس گوجه از شکر قهوه‌ای بسته‌بندی‌شده استفاده کنید. اما چون سلیقه و علاقه در این امر حرف اول و آخر را می‌زند هر دو نوع شکر سفید و قهوه‌ای را آزمایش کنید تا ببینید کدام بهترین نتیجه را به شما می‌دهد.
استفاده از کره
علاوه بر شکر، اضافه کردن کره به سس ماکارونی هم طعم فوق‌العاده‌ای به شما می‌دهد و یک ترفند خوشمزه شدن سس ماکارونی به شمار می‌رود. مانند شکر، کره نیز از میزان اسیدیته سس می‌کاهد و به لطف چربی بالایی که دارد، بافت متفاوتی به سس می‌بخشد. این غذا را در کنار یک سالاد خوشمزه با خواندن مطلب تهیه سالاد اندونزی با هرچه در خانه دارید + ویدیو نوش جان کنید.
چه مقدار شکر باید به سس اسپاگتی خود اضافه کنیم؟
میزان افزودن شکر به سس کاملا بستگی به نوع ذائقه شما دارد. پیشنهاد می‌کنیم از میزان کم مثلا یک‌چهارم قاشق چای‌خوری شروع کنید و سس را مزه‌مزه و سپس کم‌کم به آن دوباره شکر اضافه کنید تا طعم دلخواهتان را بگیرد. ترفند خوشمزه شدن سس ماکارونی را با هم خواندیم. امیدواریم کاربردی باشد و یک ماکارونی خوشمزه را برای شما به ارمغان آورد.
پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای بیشتر از آشپزی ران مرغ با برنج، یک غذای جدید با مرغ را در مجله بخوانید.
فاطمه
۲۲ خرداد ۱۴۰۲ در ۳:۲۳ ق٫ظ
ممنون از اطلاعاتی که همه کلیدی بودند را جمع‌آوری کرده بودین خیلی خیلی مفید هستن خیلی خیلی ممنونم از
منا رستمیان
۲۲ خرداد ۱۴۰۲ در ۱۰:۳۵ ق٫ظ
سپاس از همراهی شما دوست عزیز
ناشناس
۷ فروردین ۱۴۰۲ در ۱:۲۱ ق٫ظ
ممنونم از اینهمه اطلاعات
مونا اصفهانی
۷ فروردین ۱۴۰۲ در ۹:۰۵ ق٫ظ
درود بر شما و ممنون از حضورتون دوست عزیز🌹
ناشناس
۱۷ بهمن ۱۴۰۱ در ۴:۰۱ ق٫ظ
ناشناس
۱۷ بهمن ۱۴۰۱ در ۴:۰۱ ق٫ظ
لیلا
۱۱ بهمن ۱۴۰۱ در ۳:۳۰ ق٫ظ
ناشناس
۲۵ دی ۱۴۰۱ در ۱۰:۵۳ ب٫ظ
ناشناس
۱۹ دی ۱۴۰۱ در ۱۱:۲۴ ق٫ظ
ناشناس
۱۹ دی ۱۴۰۱ در ۶:۰۷ ق٫ظ
احمد
۱۹ دی ۱۴۰۱ در ۴:۳۲ ق٫ظ
با درود، مطالب شما مفید بود و موثر بودن
مونا اصفهانی
۱۹ دی ۱۴۰۱ در ۹:۰۱ ق٫ظ
زنده باشید و ممنون از حضورتون
ناشناس
۱۹ دی ۱۴۰۱ در ۰:۴۹ ق٫ظ
سلام ، عرض ادب و تشکر
مونا اصفهانی
۱۹ دی ۱۴۰۱ در ۹:۰۲ ق٫ظ
درود بر شما و ممنون از حضورتون🌹
ناشناس
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۱۱:۳۰ ب٫ظ
ناشناس
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۱۱:۳۰ ب٫ظ
ناشناس
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۱۱:۳۰ ب٫ظ
عاطفه
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۱۰:۴۷ ب٫ظ
تب اگر سس شیرین مزه نشه خوبه.. اخه ماکارونی باسس به طعم شیرین دوست ندارم خووووو 👍🙏
مونا اصفهانی
۱۹ دی ۱۴۰۱ در ۹:۰۷ ق٫ظ
عزیززززم😁💖
ناشناس
۷ بهمن ۱۴۰۱ در ۱۱:۳۸ ب٫ظ
باشه
ناشناس
۱۱ بهمن ۱۴۰۱ در ۵:۳۸ ب٫ظ
سلام به خانم منا اصفهانی لطفآ خورشت اصفهانی آموزش بدین
مونا اصفهانی
۱۲ بهمن ۱۴۰۱ در ۹:۲۲ ق٫ظ
دوست عزیز تو مجله سرچ کنید انواع غذاهای اصفهانی هست. ولی چشم مجدد می‌ذارم براتون.
ناشناس
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۸:۳۴ ب٫ظ
فریبا
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۸:۲۷ ب٫ظ
عالی
مونا اصفهانی
۱۹ دی ۱۴۰۱ در ۹:۲۷ ق٫ظ
درود بر شما عزیزم
ناشناس
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۵:۱۰ ب٫ظ
یه کوه پیما
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۳:۵۹ ب٫ظ
سلام افزودن سس گوجه فرنگی به مایه ماکارونی سبب خوشمزه شدن مایه ماکارونی .این کار یه بار امتحان کنید
مونا اصفهانی
۱۹ دی ۱۴۰۱ در ۹:۲۵ ق٫ظ
بله بله، ممنون که برامون نوشتید👌😋
ناشناس
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۳:۳۰ ب٫ظ
ناشناس
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۳:۳۰ ب٫ظ
ناشناس
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۳:۲۹ ب٫ظ
ناشناس
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۲:۰۰ ب٫ظ
ناشناس
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۱:۵۳ ب٫ظ
ناشناس
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۱:۱۸ ب٫ظ
ناشناس
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۱۲:۴۹ ب٫ظ
ناشناس
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۱۲:۴۹ ب٫ظ
ناشناس
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۱۲:۴۱ ب٫ظ
سعیدی
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۱۲:۲۶ ب٫ظ
فوق‌العاده عالی و کاملا کاربردی
مونا اصفهانی
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۳:۱۹ ب٫ظ
ممنون از حضور ارزشمند شما دوست عزیز🌹
ناشناس
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۱۱:۵۷ ق٫ظ
ناشناس
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۱۱:۴۴ ق٫ظ
ناشناس
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۱۱:۳۷ ق٫ظ
ناشناس
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۱۱:۲۲ ق٫ظ
ناشناس
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۱۱:۱۹ ق٫ظ
سس ماکارونی
ناشناس
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۱۱:۱۹ ق٫ظ
عالی بود
مونا اصفهانی
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۱۲:۰۷ ب٫ظ
درود بر شما و ممنون از همراهی‌تون🌹
ناشناس
۱۸ دی ۱۴۰۱ در ۱۱:۱۸ ق٫ظ
النا محمدی
۲۸ بهمن ۱۴۰۰ در ۱۰:۳۵ ب٫ظ
خوبه بدک نیست
مونا اصفهانی
۳۰ بهمن ۱۴۰۰ در ۹:۳۷ ق٫ظ
ممنون از لطف و همراهی شما دوست عزیز
ناشناس
۳ بهمن ۱۴۰۰ در ۱۲:۵۹ ب٫ظ
ناشناس
۳ بهمن ۱۴۰۰ در ۷:۱۶ ق٫ظ
ناشناس
۲ بهمن ۱۴۰۰ در ۱:۲۳ ب٫ظ
ناشناس
۲ بهمن ۱۴۰۰ در ۹:۰۵ ق٫ظ
ناشناس
۲ بهمن ۱۴۰۰ در ۱:۳۴ ق٫ظ
ناشناس
۱ بهمن ۱۴۰۰ در ۱۱:۰۷ ب٫ظ