طرز تهیه کوکو کلم ، غذایی سبک و مقوی

۳
0
زمان مطالعه: 2 دقیقه
وقتی صحبت از کلم می‌شود همه به یاد سالاد می‌افتند. اما هیچ می‌دانید که کوکوی کلم یکی از غذاهای بین‌المللی و پرطرفدار به شمار می‌رود؟ کلم خواص بی‌شماری دارد و قطعا اگر وارد برنامه غذایی شود خیلی تاثیرگذار خواهد بود.
طرز تهیه کوکو کلم

کوکو کلم یک نوع غذای ساده و خوشمزه است که می‌توانید خیلی راحت و آسان در منزل طبخ و سرو کنید. روش طبخ این کوکو بسیار ساده بوده و خیلی سریع آماده می‌شود. می‌توانید این غذا را برای وعده شام و یا در وعده ناهار به همراه برنج سرو کنید. کوکو کلم با مواد اولیه ساده و در دسترس طبخ و آماده می‌شود. مواد اصلی این کوکو شامل کلم پخته‌شده، آرد سوخاری، تخم‌مرغ، جعفری و پیازچه است. می‌توانید از قالب‌های مخصوص نیز برای پخت کوکو استفاده کنید. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه کوکو کلم را با هم یاد بگیریم.

مواد لازم

  • کلم: ۳ پیمانه
  • آرد سوخاری: یک چهارم پیمانه
  • تخم‌مرغ: ۲ عدد
  • پیازچه: ۴ عدد
  • جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
  • روغن: به مقدار لازم
  • نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه کوکو کلم

  • ابتدا در یک قابلمه کمی آب پر کنید. روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید.
  • سپس کلم‌های خرد شده را در یک صافی به اندازه دهانه قابلمه بریزید. در قابلمه بگذارید تا آب‌پز شود.
  • ۱۵ دقیقه زمان بدهید تا کلم‌ها آب‌پز شوند و بعد حرارت را خاموش کنید.
  • کلم‌ها را در یک کاسه بریزید. کمی صبر کنید تا سرد شود.
  • سپس آرد سوخاری، تخم‌مرغ، پیازچه، جعفری و ادویه‌ها را به کلم اضافه و مخلوط کنید.
  • در یک ماهی‌تابه کمی روغن بریزید. سپس روی حرارت ملایم بگذارید تا روغن داغ شود.
  • سپس از مایه کوکو در ماهی‌تابه بریزید و با قاشق صاف کنید.
  • وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز آماده شود.

اگر به شام‌های سبک علاقه دارید پیاز سوخاری ترد و خوشمزه را هم در مجله بخوانید.

نکته مهم

  • استفاده از پیازچه و جعفری در این غذا باعث می‌شود تا بوی بد کلم به هیچ عنوان در غذا مشخص نباشد. این موضوع هنر آشپزی شما را نشان می‌دهد.

پیشنهاد مطالعه: برای خواندن دستورهای غذایی بیشتر طرز تهیه کتلت مارشال، ساده و دلپذیر را بخوانید.

بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

خورشت قیمه با به، غذایی برای روزهای پاییزی

در میان همه‌ خورشت‌هایی که با میوه تهیه می‌شوند، خورشت قیمه با به یکی از محبوب‌ترین‌ها است…