طرز تهیه نان شیری، ساده و خوشمزه

نان شیری یکی از انواع نان‌های خانگی خوشمزه و دلچسب است. این نان را می‌توانید به راحتی و خیلی سریع در منزل طبخ و نوش جان کنید. روش طبخ این نان خانگی و مواد اولیه در دسترس آن باعث راحتی و سادگی طبخ آن شده است. با مجله دلتا همراه باشید تا این نان را با هم یاد بگیریم.

نان شیری طعم شیرینی داشته و برای صبحانه و به‌خصوص عصرانه یک میان‌وعده سالم و دلچسب خواهد بود. این نان می‌تواند یک خوراکی سالم و مناسب برای فرزندان شما باشد و با این روش آن‌ها را به خوردن صبحانه علاقه‌مند کند.

مواد لازم

• آرد سفید: ۳ پیمانه
• شیر یا شیر نارگیل: یک و نیم پیمانه
• شکر: یک چهارم پیمانه
• خمیر مایه: ۱ قاشق غذاخوری
• روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری
• آب ولرم: یک چهارم پیمانه
• نمک: نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه

• ابتدا آرد را در یک کاسه بریزید، وسط آن حفره ایجاد کرده و آب ولرم را در آن بریزید.
• سپس خمیر مایه را روی آن ریخته و ۵ دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه در آب حل شود.
• روغن و نمک را اضافه و آن را با خمیرزن مخلوط کنید.
• شیر را مرحله مرحله اضافه و خمیر را هم بزنید تا فرم پیدا کند.
• روی ظرف را با سلفون بکشید و ۱ ساعت استراحت دهید.
• سپس خمیر را به تکه‌های کوچک مساوی تقسیم و گلوله کنید.
• قالب را کمی چرب کنید و گلوله‌های کوچک خمیر را در آن بچینید.
• ۵ یا ۶ قاشق غذاخوری شیر را با شکر مخلوط کنید.
• مخلوط شکر را روی خمیرها بریزید.
• فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
• بعد از داغ شدن فر، قالب نان را به مدت ۴۰ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود.
• می‌توانید کمی کنجد نیز بعد از مخلوط شکر، روی خمیر نان بریزید.

پیشنهاد مطالعه: سالاد لبو و انار، یک شام سبک پاییزی را بخوانید.