املت قارچ و پنیر، صبحانه لذیذ آخر هفته

۵
0
زمان مطالعه: 2 دقیقه
روزهای آخر هفته زمان مناسبی برای صبحانه‌های دسته‌جمعی است. املت‌ها در این دسته غذاها جای می‌گیرند. امروز با هم طرز تهیه یک املت قارچ خوشمزه را یاد بگیریم.
املت قارچ و پنیر

املت قارچ و پنیر یکی از محبوب‌ترین املت‌هاست که به دلیل استفاده از قارچ، طعم بسیار لذیذی دارد. البته شما می‌توانید در املت قارچ از فلفل دلمه‌ای، اسفناج، گوجه‌فرنگی هم استفاده کرده و طعم مورد علاقه خود را درست کنید. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم

  • تخم‌مرغ: ۳ عدد
  • پیاز متوسط: نصف ۱ عدد
  • نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
  • روغن زیتون: ۱/۵ قاشق غذاخوری
  • گشنیز تازه: ۱ قاشق غذاخوری
  • پنیر موزارلا: ۲ قاشق غذاخوری
  • قارچ دکمه‌ای: ۶ عدد
  • کره گیاهی: ۱ قاشق غذاخوری
  • فلفل سبز: ۱ عدد
  • پنیر چدار: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

مرحله اول

در اولین مرحله از طرز تهیه املت قارچ و پنیر باید قارچ‌ها و گشنیز‌ها را با آب فراوان بشویید. سپس قارچ‌ها را به صورت ورقه‌ای برش دهید و کنار بگذارید. بعد از قارچ‌ها به سراغ گشنیز‌ها بروید. آن‌ها را کاملا خرد و ریز کنید.

مرحله دوم

یک ماهی‌تابه را با حرارت متوسط روی گاز قرار دهید. سپس مقداری روغن در آن بریزید و صبر کنید تا کاملا داغ شود. نصف قاشق غذاخوری کره را به همراه قارچ به ماهی‌تابه اضافه کنید. مقداری نمک و فلفل به آن بزنید و قارچ‌ها را در کره با حرارت زیاد تفت دهید. بعد از ۳ دقیقه قارچ‌ها را از روی حرارت بردارید.

مرحله سوم

تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید. با استفاده از چنگال یا همزن دستی آن‌ها را خوب بزنید. پیاز را همراه با فلفل سبز و نمک و فلفل به آن اضافه کنید.

مرحله چهارم

مقداری کره داخل ماهی‌تابه بریزید. اجازه دهید کره آب و به طور یکنواخت در همه بخش‌های ماهی‌تابه پخش شود. سپس مخلوط تخم‌مرغ‌ها را به کره اضافه کنید. زمانی که کمی تخم‌مرغ‌ها خودشان را گرفتند قارچ، پنیر موزارلا و پنیر چدار را اضافه کنید. در ماهی‌تابه را روی آن قرار دهید تا سطح املت نیز به خوبی پخته شود. برای تزئین این املت خوشمزه مقداری گشنیز روی آن بریزید.

پیشنهاد مطالعهطرز تهیه کتلت سوسیس، ساده و سریع و خوشمزه را بخوانید.

دانلود اپلیکیشن
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

غذاهایی که در روزهای آلودگی و بیماری به شما کمک می‌کند

از آنجایی که بسیاری از افراد جامعه، به دلیل ابتلا به این ویروس جان خود را از دست داده‌اند؛…