خانه آشپزی طرز تهیه کتلت نخود

طرز تهیه کتلت نخود

۰
0
زمان مطالعه: < 1 دقیقه
نخود از فیبر، ویتامین B9، هیدرات کربن، آهن، فسفر، منیزیم، ویتامین B، پتاسیم، زینک(روی)، پروتئین، ویتامین B6، کلسیم و اسیدهای چرب اشباع نشده‌ تشکیل شده است.
کتلت نخود

کتلت نخود یکی از کتلت‌های خوشمزه و تقریبا جدید است. اگر می‌خواهید تنوعی به طعم و مزه کتلت‌هایتان بدهید می‌توانید طعم‌های جدید را با مواد جدید امتحان کنید. در ادامه طرز تهیه کتلت نخود را در مجله دلتا بخوانید.

طرز تهیه کتلت نخود

مواد لازم

  • گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
  • نخود: ۱ فنجان
  • لپه: ۱ فنجان
  • تخم‌مرغ: ۳ عدد
  • پیاز: ۱ عدد
  • آرد: ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل: به مقدار لازم
  • زردچوبه: به مقدار لازم
  • روغن: به مقدار لازم

طرز تهیه کتلت نخود

  • ابتدا نخود و لپه را از شب قبل بگذارید خیس بخورد.
  • سپس آن‌ها را دو بار چرخ کنید.
  • بعد از این کار تمامی مواد به غیر از روغن را به نخود و لپه چرخ کرده اضافه کنید و با هم خوب ورز دهید.
  • مایع کتلت نباید شل باشد تا بتوانید خوب در دست فرم دهید.
  • روغن را داخل تابه بریزید تا گرم شود.
  • سپس کتلت‌های فرم داده شده را تک تک داخل روغن سرخ کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع دستور پخت کوکو و کتلت  “طرز تهیه کتلت میگو” را مطالعه کنید.

  • قلیه ماهی

    قلیه ماهی جنوبی و خوشمزه

    قلیه ماهی یکی از خورشت‌های معروف و لذیذ جنوب کشور است. طعم و مزه قلیه ماهی به‌قدری بی‌نظیر…
  • کتلت گوشت

    چطور کتلت گوشت درست کنیم؟

    کتلت یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که پرطرفدار است و معمولا همه اعضای خانواده آن را دوست د…
  • پاستا اسفناج

    پاستا اسفناج با سس چیلی

    پاستا غذایی ایتالیایی است که امروزه تقریبا در تمام کشورها تهیه و طبخ می‌شود. امروز می‌خواه…
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

قلیه ماهی جنوبی و خوشمزه

قلیه ماهی یکی از خورشت‌های معروف و لذیذ جنوب کشور است. طعم و مزه قلیه ماهی به‌قدری بی‌نظیر…