این ساندویچ خوشمزه دارای کالری زیادی بوده و البته نسبت به ساندویچ‌های دیگر که از گوشت تهیه می‌شود سالم‌تر و مغذی‌تر است.
ساندویچ رست بیف یکی از پرطرفدارترین ساندویچ‌های در حال حاضر است که به دلیل نوع پخت آن طرفداران زیادی دارد. این غذا اولین بار در کشور انگلیس به شیوه‌ای دیگر و در فر پخته می‌شد. در حال حاضر این غذا به صورت ساندویچ در آمده که تقریبا می‌توان گفت طعم آن برای همگان جذاب و دوست داشتنی است. در ادامه مطلب طرز تهیه ساندویچ رست بیف را در مجله اینترنتی دلتا مطالعه کنید.
مواد لازم
- گوشت گوساله: ۳۰۰ گرم
- قارچ: ۲۰۰ گرم
- فلفل‌دلمه‌ای: ۱ عدد کوچک
- سس فرانسوی: ۲ قاشق غذاخوری
- پیاز متوسط :۲ عدد
- پنیر ورقه‌ای: به میزان لازم
- نمک: به میزان لازم
- فلفل: به میزان لازم
- ادویه: به میزان لازم
طرز تهیه ساندویچ رست بیف
(برای مطالعه طرز تهیه انواع ساندویچ به مجله آشپزی دلتا مراجعه کنید.)
- ابتدا گوشت را همراه با پیازها، نمک، فلفل و ادویه ( زردچوبه ، پاپریکا ، کاری ، پودرسیر ) بپزید.
- پس از پخت، گوشت را خلال کنید.(ریش ریش کنید)
- قارچ را جداگانه همراه با مقداری کره با حرارت بالا سرخ کنید.
- پیاز دوم را خلال و سرخ کنید.
- زمانی که پیاز طلایی شد، گوشت خلال شده و قارچ را اضافه کنید و کمی پودر آویشن و فلفل بزنید و یکی دو قاشق از آب گوشت را اضافه کنید.
- مواد را کمی با هم تفت دهید تا مواد مزه دار شود.
- در آخر فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید و کمی با مواد تفت دهید تا فلفل کمی نرم شود.
- از مخلوط نان باگت یا نان تست همراه با مخلفات دلخواهتان ( چیپس خلال ، کاهو ، گوجه فرنگی ، خیار شور ) بریزید و روی مخلفات پنیر ورقه‌ای پیتزا یا گودا بگذارید.
- برای چند لحظه ساندویچ را در فر یا ماکروفر بگذارید تا پنیر آب شود ولی دقت کنید نان ساندویچ خشک نشود.
- در نهایت ساندویچ را سرو کنید.
پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع ساندویچ “طرز تهیه ساندویچ مغز” را مطالعه کنید.
ناشناس
۱۵ دی ۱۳۹۹ در ۳:۴۴ ب٫ظ