خانه آشپزی طرز تهیه خوراک ماهیچه

طرز تهیه خوراک ماهیچه

۴
0
زمان مطالعه: < 1 دقیقه
خوراک ماهیچه از غذاهای معروف و اصیل ایرانی است که معمولاً به همراه باقلا پلو در مجالس و مهمانی‌های رسمی سرو می‌شود.

فیله گوساله حاوی حجم بسیار زیادی از پروتین و آمینواسید است. شما بعد از صرف یک وعده غذایی با این بخش از گوشت گوساله برای مدت طولانی‌تر احساس سیری کرده و حجم غذای مصرفی شما کاهش پیدا می‌کند. این غذای لذیذ بسیار مقوی هم است در ادامه مجله دلتا طرز تهیه خوراک ماهیچه گوساله را بخوانید.

طرز تهیه خوراک ماهیچه گوساله

مواد لازم

  • ماهیچه گوساله: یک کیلوگرم
  • پیاز: یک عدد
  • رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق مرباخوری
  • پودر تخم‌ گشنیز و زردچوبه: به میزان لازم
  • نمک، فلفل و روغن: به میزان لازم
  • آبلیمو، زعفران و دارچین: به میزان لازم

طرز تهیه خوراک ماهیچه گوساله

  • ابتدا پیازها را نگینی خرد کرده در روغن تفت می‌‌دهیم تا سبک شود. سپس گوشت ماهیچه را اضافه کرده و تفت می‌‌دهیم تا تغییر رنگ دهد. زردچوبه، پودر تخم گشنیز، فلفل و رب گوجه‌فرنگی را افزوده و در آن آب می‌‌ریزیم.
  • وقتی آب جوش آمد حرارت را ملایم کرده، دو تا سه ساعت برای طبخ این غذا زمان لازم است. در نهایت زعفران، دارچین، نمک و آبلیمو را اضافه می‌‌کنیم. این خوراک در کنار برنج سرو شده و غذای بسیار لذیذی است.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی “طرز تهیه کباب بناب ساطوری”  را مطالعه کنید.

  • قلیه ماهی

    قلیه ماهی جنوبی و خوشمزه

    قلیه ماهی یکی از خورشت‌های معروف و لذیذ جنوب کشور است. طعم و مزه قلیه ماهی به‌قدری بی‌نظیر…
  • کتلت گوشت

    چطور کتلت گوشت درست کنیم؟

    کتلت یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که پرطرفدار است و معمولا همه اعضای خانواده آن را دوست د…
  • پاستا اسفناج

    پاستا اسفناج با سس چیلی

    پاستا غذایی ایتالیایی است که امروزه تقریبا در تمام کشورها تهیه و طبخ می‌شود. امروز می‌خواه…
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

قلیه ماهی جنوبی و خوشمزه

قلیه ماهی یکی از خورشت‌های معروف و لذیذ جنوب کشور است. طعم و مزه قلیه ماهی به‌قدری بی‌نظیر…