خوراک آلو؛ غذای لذیذ شیرازی

۰
0
زمان مطالعه: < 1 دقیقه
خوراک دو پیازه آلو بک غذای شیرازی لذیذ با پخت آسان است که می‌توانید آن را در وعده‌های ناهار و شام سرو کنید.
دو پیازه

سیب‌زمینی در زبان محلی شیراز، آلو خوانده می‌شود و دلیل اصلی نامگذاری این غذا همین است اصل دو پیازه برمی‌گردد به هندوستان و پاکستان که طرز تهیه این غذا در آن مناطق حاوی دو عدد پیاز و یک عدد آلو (سیب‌زمینی)، سیر و سبزیجات و دیگر ادویه‌جات است اما در ایران فقط از پیاز و سیب‌زمینی استفاده می‌شود دو پیازه آلو را در کنار غذاهای مختلفی قرار می‌دهند برای مثال می‌توان در کنار اشکنه یا نیمرو. در ادامه با بخش آشپزی مجله دلتا همراه باشید.دو پیازه آلو شیرازی

مواد لازم دو پیازه آلو

  • سیب زمینی (آلو) نیم کیلو
  • پیاز داغ سه پیاز بزرگ
  • نمک، ادویه، زردچوبه به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم

طرز تهیه دو پیازه آلو

  • سیب‌زمینی‌ها را آرام بگذارید شود، بعد از اینکه متوجه شدید سیب‌زمینی‌ها کاملا پخته پوست آن را کنده و با گوشت‌کوب له کنید سیب‌زمینی‌ها که به خوبی له شد کره را اضافه کنید (باید تبدیل به پوره سیب‌زمینی شود)
  • پیاز ها را خورد کرده و تفت میدهید تا زمانی که خوب طلایی شوند.
  • پوره سیب‌زمینی و پیازهای طلایی شده را با هم مخلوط کنید.
  • نمک و ادویه مورد نظر را اضافه کنید و پس از آن در روغن کمی تفت می‌دهید.
  • به این غذا می‌توانید گوجه فرنگی، رب، قارچ، پنیر پیتزا، تخم مرغ، گوشت، مرغ، میگو و هر چه که به آن فکر می‌کنید اضافه کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع غذاهای شیرازی “طرز تهیه کوفته آلو شیرازی” را مطالعه کنید.

دانلود اپلیکیشن
  • تهیه قیمه لاهیجانی

    طرز تهیه قیمه لاهیجانی

    قیمه لاهیجانی یکی از خورشت‌های بسیار خوشمزه ایرانی است که بیشتر در شهر لاهیجان تهیه‌ می‌شو…
  • آب هندوانه با لیمو و نعنا

    آب هندوانه با لیمو و نعنا، خنک و تازه

    آب هندوانه یکی از انواع نوشیدنی‌هایی است که طرز تهیه بسیار راحتی دارد و بسیار پر خاصیت و م…
  • تهیه سوپ سه سوته

    سوپ سه سوته خوشمزه و مجلسی

    طرز تهیه سوپ سه سوته یکی از روش‌های بسیار خوشمزه و سریع برای تهیه یک سوپ خانگی است که طعم …
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

طرز تهیه قیمه لاهیجانی

قیمه لاهیجانی یکی از خورشت‌های بسیار خوشمزه ایرانی است که بیشتر در شهر لاهیجان تهیه‌ می‌شو…