خوراک میگو به سبک بوشهری

۱
0
زمان مطالعه: < 1 دقیقه
دو پیازه یکی از غذاهای نانی جنوبی است که انواع مختلف آن از جمله دوپیازه میگو گزینه بسیار مناسبی برای سرو در وعده ناهار و شام است.
طرز تهیه دو پیازه میگو

خوراک دو پیازه میگو یکی از غذاهای خوش‌پخت و خوشمزه جنوبی است که با مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه شده و به راحتی در منزل قابل طبخ است. با بخش آشپزی مجله دلتا و طرز تهیه دو پیازه میگو همراه باشید.

مواد لازم

  • میگو پاک شده متوسط یا ریز ۴۰۰ گرم
  • سیر رنده شده ۱ حبه
  • پیاز خرد شده ۱۰ عدد متوسط
  • فلفل سیاه، زردچوبه فلفل قرمز و نمک به مقدار لازم
  • رب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق غذاخوری سرخالی
  • زعفران آب کرده غلیظ به مقدار دلخواه

دوپیازه-میگو

طرز تهیه دو پیازه میگو

  • میگوهای پاک شده را با یک حبه سیر، نمک، فلفل سیاه و کمی آب لیموی تازه مزه‌دار کنید.
  • پیازها را خلالی خرد کنید و تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. سپس میگوهای مزه‌دار شده، فلفل، نمک و زردچوبه را به مواد اضافه کنید و تفت دهید. میگوها را زیاد سرخ نکنید چون سفت و لاستیکی می‌شوند.
  • رب گوجه را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود.
  • در این مرحله زعفران دم کرده را اضافه کرده و هم بزنید. اجازه دهید خوراک میگو جا بیفتد و سپس با نان یا برنج سرو کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع غذا با میگو “میگو پلو؛ زعفرانی و خوشمزه” را مطالعه کنید.

دانلود اپلیکیشن
  • کیک حلوا برشی

    کیک حلوا به روش خانگی

    کیک حلوا برشی یکی از ایده‌‌های بسیار خوب از ترکیب حلوا و یک کیک ساده است که‌ می‌توانید به …
  • چند نکته درباره خوردن غذای نذری

    ترفندهای نگهداری و مصرف غذای نذری

    این روزها که غذای نذری بیشتر در بین عزاداران و مردم پخش‌ می‌شود شاید بد نباشد که چند نکته …
  • خورشت قیمه نذری

    طرز تهیه خورشت قیمه نذری

    خورشت قیمه نذری یکی از آن غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. معمولا ا…
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

کیک حلوا به روش خانگی

کیک حلوا برشی یکی از ایده‌‌های بسیار خوب از ترکیب حلوا و یک کیک ساده است که‌ می‌توانید به …