خوراک میگو به سبک بوشهری

۰
0
زمان مطالعه: < 1 دقیقه
دو پیازه یکی از غذاهای نانی جنوبی است که انواع مختلف آن از جمله دوپیازه میگو گزینه بسیار مناسبی برای سرو در وعده ناهار و شام است.
طرز تهیه دو پیازه میگو

خوراک دو پیازه میگو یکی از غذاهای خوش‌پخت و خوشمزه جنوبی است که با مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه شده و به راحتی در منزل قابل طبخ است. با بخش آشپزی مجله دلتا و طرز تهیه دو پیازه میگو همراه باشید.

مواد لازم

  • میگو پاک شده متوسط یا ریز ۴۰۰ گرم
  • سیر رنده شده ۱ حبه
  • پیاز خرد شده ۱۰ عدد متوسط
  • فلفل سیاه، زردچوبه فلفل قرمز و نمک به مقدار لازم
  • رب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق غذاخوری سرخالی
  • زعفران آب کرده غلیظ به مقدار دلخواه

دوپیازه-میگو

طرز تهیه دو پیازه میگو

  • میگوهای پاک شده را با یک حبه سیر، نمک، فلفل سیاه و کمی آب لیموی تازه مزه‌دار کنید.
  • پیازها را خلالی خرد کنید و تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. سپس میگوهای مزه‌دار شده، فلفل، نمک و زردچوبه را به مواد اضافه کنید و تفت دهید. میگوها را زیاد سرخ نکنید چون سفت و لاستیکی می‌شوند.
  • رب گوجه را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود.
  • در این مرحله زعفران دم کرده را اضافه کرده و هم بزنید. اجازه دهید خوراک میگو جا بیفتد و سپس با نان یا برنج سرو کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع غذا با میگو “میگو پلو؛ زعفرانی و خوشمزه” را مطالعه کنید.

دانلود اپلیکیشن
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

سوسیس بندری، ساده اما دلچسب و پرطرفدار در خانه

در این مطلب طرز تهیه سوسیس بندری به سبک همان ساندویچی‌های شلوغ و قدیمی را برای شما آماده ک…