نصب رایگان اپلیکیشن مجله دلتاسوپ ذرت و سیب‌زمینی یک پیش غذای عالی است که با روش های مختلف و سبزیجات مقوی درست می‌شود.
سوپ ذرت و سیب‌زمینی یکی از خوشمزه ترین پیش‌غذاهایی است که می‌توانید برای سرو در مهمانی‌ها در نظر بگیرید. این سوپ به علت سبزیجاتی که دارد بسیار مناسب گیاهخواران بوده و طعم دلچسبی دارد. با طرز تهیه سوپ ذرت و سیب‌زمینی خامه‌ای با مجله دلتا همراه باشید.
مواد لازم
- روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
- کره ۵۰ گرم
- سیر(رنده‌شده) یک حبه
- پیاز (ریز خردشده) یک عدد
- سیب‌زمینی (نگینی خرد شده) ۱۵۰ گرم
- ذرت ۲۰۰ گرم
- آب سبزیجات یا آب مرغ به میزان لازم
- خامه فرادما ۵۰ میلی‌لیتر
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- پیازچه (ریز خردشده) یک عدد
طرز تهیه سوپ ذرت و سیب‌زمینی
- کره و روغن زیتون را در قابلمه بریزید و روی شعله ملایم حرارت بدهید. وقتی که کره آب شد به ترتیب سیر، پیاز و سیب‌زمینی را اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه تفت دهید.
- ذرت‌ها را در این مرحله اضافه کنید و هم بزنید (حدودا دو دقیقه کافی است).
- آب سبزیجات را اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد، بعد از جوشیدن شعله را کم کنید و بگذارید تا زمانی که سیب‌زمینی‌ها خوب بپزد حرارت ببیند.
- خامه و نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید.
- سوپ را داخل غذاساز بریزید یا با استفاده از گوشت‌کوب برقی آن را به صورت پوره در آورید.
- زمان سرو کردن آن را داخل کاسه گرم بریزید و با پیازچه خردشده یا جعفری و مقداری خامه تزیین کنید.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع سوپ “طرز تهیه سوپ حریره” را مطالعه کنید.
