خانه آشپزی سوپ ذرت و سیب‌زمینی خامه‌ای

سوپ ذرت و سیب‌زمینی خامه‌ای

۱
0
زمان مطالعه: 2 دقیقه
سوپ ذرت و سیب‌زمینی یک پیش غذای عالی است که با روش های مختلف و سبزیجات مقوی درست می‌شود.
سوپ ذرت و سیب‌زمینی

سوپ ذرت و سیب‌زمینی یکی از خوشمزه ترین پیش‌غذاهایی است که می‌توانید برای سرو در مهمانی‌ها در نظر بگیرید. این سوپ به علت سبزیجاتی که دارد بسیار مناسب گیاهخواران بوده و طعم دلچسبی دارد. با طرز تهیه سوپ ذرت و سیب‌زمینی خامه‌ای با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم

  • روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
  • کره  ۵۰ گرم
  • سیر(رنده‌شده) یک حبه
  • پیاز (ریز خرد‌شده) یک عدد
  • سیب‌زمینی (نگینی خرد شده) ۱۵۰ گرم
  • ذرت ۲۰۰ گرم
  • آب سبزیجات یا آب مرغ به میزان لازم
  • خامه فرادما ۵۰ میلی‌لیتر
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
  • پیازچه (ریز خردشده) یک عدد

طرز تهیه انواع سوپ

طرز تهیه سوپ ذرت و سیب‌زمینی

  • کره و روغن زیتون را در قابلمه بریزید و روی شعله ملایم حرارت بدهید. وقتی که کره آب شد به ترتیب سیر، پیاز و سیب‌زمینی را اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه تفت دهید.
  • ذرت‌ها را در این مرحله اضافه کنید و هم بزنید (حدودا دو دقیقه کافی است).
  • آب سبزیجات را اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد، بعد از جوشیدن شعله را کم کنید و بگذارید تا زمانی که سیب‌زمینی‌ها خوب بپزد حرارت ببیند.
  • خامه و نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید.
  • سوپ را داخل غذاساز بریزید یا با استفاده از گوشت‌کوب برقی آن را به صورت پوره در آورید.
  • زمان سرو کردن آن را داخل کاسه گرم بریزید و با پیازچه خردشده یا جعفری و مقداری خامه تزیین کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع سوپ “طرز تهیه سوپ حریره” را مطالعه کنید.

بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

رولت تخم مرغ و سبزیجات کره‌ای، املت محبوب و سریع

امروز طرز تهیه یکی از غذاهای محبوب و فست فودی کره‌ای یعنی طرز تهیه املت کره‌ای یا همان رول…