بستنی‌ها انواع و اقسام بسیار مختلفی دارند و شما می‌توانید این بستنی‌ها را با میوه‌های مختلف تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر یک بستنی خانگی لذت ببرید. شما می‌توانید این بستنی را اسکوپ بزنید یا می‌توانید داخل حصیر قرار دهید و با نان بستنی یا همان میکادو میل کنید. در این دستور نیاز به ثعلب ندارید و به دلخواه می‌توانید مقدار شکر را با توجه به میوه مورد استفاده کم و زیاد کنید. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید تا طرز تهیه بستنی خانگی بدون ثعلب را یاد بگیرید.
مواد لازم برای تهیه بستنی خانگی بدون ثعلب
- طالبی یا هر میوه‌ای که دوست دارید ۸۰۰ گرم
- شیر پرچرب ۲ لیوان
- شکر ۱/۲ لیوان
- خامه صبحانه ۱۵۰ گرم
- نان میکادو به مقدار لازم
- خلال پسته برای تزیین
طرز تهیه بستنی خانگی بدون ثعلب
مرحله اول
ابتدا باید میوه مورد نظر یا طالبی یا ملون را پوست بگیرید و به تکه‌های کوچک خرد کنید و داخل یک ظرف دردار یا یک کاسه بریزید و روی آن را با سلفون بپوشانید و ۱ ساعت در فریزر قرار دهید تا حالت یخ‌زده پیدا کند. سپس داخل مخلوط کن یا میکسر ریخته و ۱ لیوان شیر را به آن اضافه کنید. مخلوط کن را روشن کنید تا طالبی به همراه شیر خوب میکس شود.
مرحله دوم
در ادامه شکر و خامه صبحانه و باقی‌مانده شیر را اضافه و مواد را با هم میکس کنید تا یکدست شود. مواد میکس شده را داخل یک ظرف پیرکس یا دردار یا کاسه فلزی بریزید و روی آن را با سلفون بپوشانید و ۱ ساعت داخل فریزر قرار دهید.
مرحله سوم
بعد از ۱ ساعت از فریزر خارج کنید و کمی هم بزنید و مجددا ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید. سپس از فریزر خارج کنید و هم بزنید تا حالت نیمه یخی پیدا کند. بعد به مدت ۳ ساعت دیگر در فریزر قرار داده تا حسابی خودش را بگیرد. برای سرو می‌توانید نان میکادو را روی سطح قرار دهید و برش مربعی بزنید و به همان اندازه از بستنی نیز بردارید و لای نان بگذارید و با خلال پسته تزیین و سرو کنید.
فوت و فن‌های دستور تهیه بستنی خانگی بدون ثعلب
- چون این بستنی مواد نگه‌دارنده ندارد باید زودتر مصرف شود.
- به دلخواه ۱ قاشق چای‌خوری ثعلب نیز می‌توانید به مواد اضافه کنید.
- برای تهیه انواع بستنی باید از شیر پرچرب استفاده کنید. شیرهای محلی بهترین گزینه هستند. شیرهای پاستوریزه سوپر مارکتی برای تهیه بستنی زیاد مناسب نیستند زیرا چربی آن‌ها کاملا گرفته می‌شود.
- می‌توانید زمانی که بستنی را از فریزر خارج می‌کنید با گوشتکوب برقی بزنید تا میکس شود و بعد در فریزر قرار دهید.
پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای بیشتر از آشپزی طرز تهیه کیک با نوشابه مشکی را بخوانید.
ناشناس
۹ خرداد ۱۴۰۲ در ۱۰:۰۶ ق٫ظ
ناشناس
۳ خرداد ۱۴۰۲ در ۵:۴۸ ب٫ظ
ناشناس
۲۶ اردیبهشت ۱۴۰۲ در ۸:۵۷ ق٫ظ
ناشناس
۲۵ اردیبهشت ۱۴۰۲ در ۷:۴۷ ب٫ظ
ناشناس
۲۵ اردیبهشت ۱۴۰۲ در ۱۲:۳۵ ب٫ظ
ولی من دوست دارم درست کنم بهداشتیتره ممنون که روششو توضیح دادین
ناشناس
۲۴ اردیبهشت ۱۴۰۲ در ۷:۳۳ ب٫ظ
ناشناس
۲۴ اردیبهشت ۱۴۰۲ در ۶:۵۲ ب٫ظ
ناشناس
۲۴ اردیبهشت ۱۴۰۲ در ۶:۲۱ ب٫ظ
ناشناس
۲۴ اردیبهشت ۱۴۰۲ در ۶:۱۷ ب٫ظ
عاطفه
۲۴ اردیبهشت ۱۴۰۲ در ۸:۳۹ ق٫ظ
عالی بود ولی سخته تازه عین بستنی بیرون هم نمیشه 🫣صرف بااین هست که بخریم وراحت وتمیز بخوریم 🫣🫣
مونا اصفهانی
۲۴ اردیبهشت ۱۴۰۲ در ۱۰:۱۲ ق٫ظ
موافقم خیلی حوصله می‌خواد درست کردنش😁👌
ناشناس
۲۵ اردیبهشت ۱۴۰۲ در ۷:۴۸ ب٫ظ
منطقیه