خوراک مرغ چرخ کرده با سبزیجات یکی از غذاهایی است که می‌توانید خیلی ساده در خانه آن را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. روش‌های ساده و زیادی برای پخت مرغ چرخ کرده وجود دارد و ما در این بخش یک روش را که هم خوشمزه باشد و هم طعم آن عالی شود برای شما انتخاب کرده‌ایم. با مجله دلتا همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ چرخ کرده با سبزیجات
- ترکیب ران و سینه چرخ کرده مرغ ۳۰۰ گرم
- پیاز ۲ عدد
- جعفری ۲ قاشق غذاخوری
- سیب‌زمینی ۲ عدد
- گوجه ۲ عدد
- نمک به میزان لازم
- فلفل به میزان لازم
- پاپریکا ۱/۲ قاشق چایخوری
- پول بیبر ۱ قاشق چایخوری
- زیره ۱ قاشق چایخوری
- آویشن ۱ قاشق چایخوری
- روغن زیتون به میزان لازم
- پوره سیر ۲ حبه
- رب گوجه ۱ قاشق
- رب پاپریکا ۱/۲ قاشق چایخوری
- فلفل دلمه سبز ۲ عدد
طرز تهیه خوراک مرغ چرخ کرده با سبزیجات
مرحله اول
ابتدا مایه مرغی را حاضر کنید، به این ترتیب که گوشت چرخ کرده مرغ را در غذاساز بریزید اگر مرغ چرخ کرده آماده ندارید از ترکیب مساوی ران و سینه برای این کار استفاده کنید.
مرحله دوم
سپس پیاز، جعفری خردشده و پوره سیر، ادویه‌ها را که شامل نمک، فلفل، پاپریکا، پول بیبر، زیره و آویشن می‌شود، اضافه کنید تا مایه یکدست و همه مواد خوب میکس شوند.
مرحله سوم
سپس کف قالب فر را با روغن زیتون چرب کنید یک لایه سیب زمینی خام را برش حلقه‌ای داده و بچینید. روی حلقه‌های سیب زمینی مقداری مایه مرغ که مثل کتلت گرد فرم دادید بگذارید.
مرحله چهارم
روی مرغ یک برش پیاز نازک و روی پیازها یک حلقه گوجه و بعد یک حلقه فلفل دلمه سبز قرار دهید. سپس سس گوجه را روی مواد و اطرافش بریزید. اگر دوست دارید ادویه‌های خاص هر غذا را یاد بگیرید، بهترین ادویه مخصوص هر غذا چیست؟ را بخوانید.
مرحله پنجم
برای تهیه سس گوجه ابتدا رب گوجه را با روغن زیتون تفت دهید. رنگ رب که باز شد پوره سیر، نمک و فلفل، آویشن و اگر رب پاپریکا داشتید اضافه کنید و چند دقیقه روی حرارت بگذارید تا سس جا بیفتد.
مرحله ششم
و سپس ظرف را در فر ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید. غذای شما آماده است.
پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای بیشتر از آشپزی طرز تهیه خیارشور یک روزه را بخوانید.
ناشناس
۲۷ مرداد ۱۴۰۱ در ۶:۲۶ ب٫ظ
ناشناس
۲۲ مرداد ۱۴۰۱ در ۱:۵۴ ب٫ظ