ساده‌ترین روش برای تهیه فالوده طالبی خوشمزه

فالوده طالبی یکی از راحت‌ترین و خنک‌ترین راه‌‌های تهیه فالوده است که نیاز به ابزار خاصی ندارد. شما به راحتی‌ می‌توانید در گرمای تابستان برای مهمانی‌‌ها و جلوگیری از گرمازدگی یا داشتن یک میان‌وعده سالم برای کودکان این فالوده را تهیه کنید و از گرمای تابستان راحت شوید.‌ می‌توانید با افزودن چند اسکوپ بستنی طالبی این فالوده را خوشمزه‌تر کنید. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه فالوده طالبی را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه فالوده طالبی خانگی

• طالبی ۲ عدد
• شکر ۴ قاشق غذاخوری
• تخم شربتی ۱ قاشق غذا خوری
• گلاب ۲ قاشق غذا خوری
• آب و یخ به مقدار لازم

طرز تهیه فالوده طالبی خانگی

مرحله اول

ابتدا تخم شربتی را با آب ولرم یا گرم خیس کنید تا زودتر و بهتر پف کند. سپس آب اضافی آن را بیرون بریزید. به دلخواه‌ می‌توانید داخل قالب یخ بریزید و بگذارید تا یخ بزند و ظاهر زیباتری داشته باشد یا‌ می‌توانید در یخچال بگذارید تا باقی مراحل را انجام دهید.

مرحله دوم

طالبی را پوست بگیرید و ۴ قاچ کنید و ۱ قاچ را کنار گذاشته و بقیه با رنده درشت یا ریز رنده بزنید. مابقی طالبی مانده را با اسکوپ به‌صورت دایره‌ای برش بزنید تا برای تزیین بتوانید استفاده کنید.

مرحله سوم

داخل کاسه بزرگ و سرو طالبی رنده‌شده را به همراه کمی آب و شکر و گلاب بریزید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. سپس اسکوپ را روی فالوده قرار دهید و کاسه را ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه‌دار شود.

مرحله چهارم

در ادامه وقتی فالوده خنک شد چند یخ به همراه تخم شربتی اضافه و برای تزیین از کمی برگ گل محمدی استفاده کنید. آن را در کاسه سرو بریزید.‌ می‌توانید این فالوده را داخل همان پوست طالبی بریزید و خنک نوش جان کنید.

اگر‌ می‌خواهید با مخلوط‌کن این فالوده را تهیه کنید به‌جای رنده کردن، طالبی را داخل مخلوط‌کن بریزید و با کمی آب و شکر میکس کنید و داخل کاسه بریزید تا پوره شوند. اگر دوست دارید در کنار این فالوده، یک بستنی خانگی خوشمزه هم داشته باشید، با سه قلم مواد بستنی خانگی درست کنید را بخوانید.

نکات کلیدی در تهیه فالوده طالبی خانگی

• می‌توانید از برش یا اسکوپ بستنی طالبی نیز استفاده کنید.
• به‌جای آب‌ می‌توانید از شیر استفاده نمایید تا فالوده طالبی با طعم شیر داشته باشید.
• به دلخواه از عرقیجات مختلف استفاده کنید.
• افزودن تخم شربتی دلخواه و قابل حذف است.

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای بیشتر از آشپزی، چند لقمه سالم و ساده برای سر کار را بخوانید.