دسر ساده شکلاتی یکی از انواع دسر‌‌های بسیار خوشمزه است و شما می‌توانید آن را به‌صورت قالبی یا داخل یک لیوان تک‌نفره درست کنید. تهیه دسر ساده نیازی به فر ندارد و تمام مراحل روی گاز انجام می‌گیرد و ادامه پخت در یخچال انجام می‌شود. دسر ساده با کره و شیر و شکر و چند قلم مواد در دسترس تهیه می‌شود. شما می‌توانید دسر ساده را برای یک مهمانی شیک و جذاب در خانه تهیه کنید. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه دسر ساده شکلاتی
- کره ۵۰ گرم
- آرد ۱/۳ پیمانه
- شیر ۲ پیمانه
- شکر ۱/۲ پیمانه
- شکلات تخته‌ای ۵۰ گرم
- شیر ۴ قاشق غذاخوری
- وانیل نوک قاشق چای‌خوری
طرز تهیه دسر ساده شکلاتی
مرحله اول
ابتدا کره را داخل تابه بریزید تا ذوب شود. در ادامه آرد را داخل یک تابه بریزید و ۳ الی ۴ دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود ولی نباید تغییر رنگ دهد. مراقب باشید و حرارت را کم کنید. در ادامه شیر را که در دمای محیط قرارگرفته به مواد اضافه کنید و با همزن برقی یا دستی مواد را خوب هم بزنید تا گلوله نشود.
مرحله دوم
وقتی مواد خوب یکدست شد، باید شکر را به همراه وانیل به مواد روی حرارت اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر داخل مواد ذوب شود. شما می‌توانید از وانیل مایع یا پودری استفاده کنید. در صورت استفاده از وانیل مایع باید دو تا سه قطره اضافه کنید و بهتر است از همزن برقی استفاده کنید تا هیچ گلوله‌ای داخل دسر دیده نشود.
مرحله سوم
شکلات تخته‌ای مورد نظر را خرد کنید و داخل یک کاسه بریزید. یک کتری آب روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا جوش بیاید و بعد کاسه را روی کتری قرار دهید و هم بزنید تا شکلات ذوب شود. می‌توانید ۱ دقیقه داخل مایکروفر قرار دهید تا شکلات بن‌ماری شود.
مرحله چهارم
در ادامه شیر را به شکلات ذوب‌شده اضافه کنید و خوب هم بزنید. دسر تهیه‌شده را در ظرف سرو یا داخل لیوان‌‌های تک نفره بریزید و شکلات را روی آن بگذارید. در انتها روی آن پودر کاکائو الک کنید و ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و بعد سرو کنید. اگر به دستورهای شیرینی خانگی علاقه دارید، نان رمضان نارگیلی با بافت پنبه‌ای را بخوانید.
نکات کلیدی در تهیه دسر ساده شکلاتی
- می‌توانید به دلخواه ۱ قاشق غذاخوری از آرد دسر کم کرده و پودر کاکائو اضافه کنید.
- این دسر شیرینی اندازه‌ای دارد و نیازی به افزودن شکر بیشتر نیست.
پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای بیشتر از آشپزی حلیم بوقلمون، یک افطاری مقوی را بخوانید.
ناشناس
۳۰ فروردین ۱۴۰۲ در ۰:۰۹ ق٫ظ
ناشناس
۳۰ فروردین ۱۴۰۲ در ۰:۰۹ ق٫ظ
ناشناس
۲۸ فروردین ۱۴۰۲ در ۲:۱۷ ب٫ظ
ناشناس
۲۸ فروردین ۱۴۰۲ در ۸:۲۳ ق٫ظ
ناشناس
۲۷ فروردین ۱۴۰۲ در ۶:۳۰ ق٫ظ
خیلی خوب بود
مونا اصفهانی
۲۷ فروردین ۱۴۰۲ در ۸:۴۵ ق٫ظ
ممنون از حضورتون
ناشناس
۴ خرداد ۱۴۰۱ در ۴:۱۷ ب٫ظ
ناشناس
۳ خرداد ۱۴۰۱ در ۴:۳۷ ب٫ظ
ناشناس
۳ خرداد ۱۴۰۱ در ۴:۱۷ ب٫ظ
ناشناس
۳ خرداد ۱۴۰۱ در ۳:۴۴ ب٫ظ
ناشناس
۲ خرداد ۱۴۰۱ در ۶:۴۸ ب٫ظ
ناشناس
۳۱ اردیبهشت ۱۴۰۱ در ۹:۲۴ ق٫ظ
باسلام عالی سپاسگزارم
مونا اصفهانی
۳۱ اردیبهشت ۱۴۰۱ در ۹:۳۷ ق٫ظ
ممنون که همراه مجله ما هستید دوست عزیز. درود بر شما