کیک توت فرنگی یکی از کیک‌‌های بسیار خوشمزه و ساده و صورتی است. طعم و مزه این کیک فوق‌العاده است. کافی است به خامه فرم‌گرفته کمی رنگ صورتی بزنید و به‌طور نامنطم روی کیک را خامه‌کشی کنید و با میوه توت‌فرنگی تزیین کنید. این کیک را می‌توانید با پوره توت فرنگی یا توت فرنگی اسلایس‌شده درست کنید. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه کیک توت فرنگی را یاد بگیرید.
مواد لازم برای تهیه کیک توت فرنگی
- توت فرنگی ۱ پیمانه
- شیر ۱/۳ پیمانه
- شکر ۱ پیمانه
- آرد ۲ پیمانه
- بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
- وانیل نوک قاشق چای‌خوری
- تخم‌مرغ ۳ عدد
- روغن مایع ۱/۲ پیمانه
- توت فرنگی و خامه قنادی برای تزیین به مقدار لازم
طرز تهیه کیک توت فرنگی
مرحله اول
ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم‌دما شوند. سپس مواد را با کمک یک پیمانه آشپزی یا لیوان دسته‌دار اندازه‌گیری کنید. فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود. برای پخت بدون فر یک قابلمه را چرب کنید و روی شعله‌پخش‌کن قرار دهید تا گرم شود.
مرحله دوم
توت فرنگی را بشویید و به همراه شیر داخل مخلوط‌کن بریزید و پوره کنید. تخم‌مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل کاسه بریزید و با همزن برقی ۴ دقیقه بزنید تا کرم‌رنگ و کشدار شود. در ادامه روغن مایع را به همراه توت فرنگی اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر هم بزنید.
مرحله سوم
در ادامه آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و سه بار الک کنید. مخلوط آرد را به تدریج به مواد اضافه و با لیسک هم بزنید. قالب مورد نظر را چرب و آردپاشی کنید.
مرحله چهارم
در ادامه قالب را در فر از قبل گرم‌شده در پنجره وسط قرار دهید و ۵۰ دقیقه بگذارید با دمای ۱۸۰ بپزد. برای پخت بدون فر نیز مایه را داخل قابلمه بریزید و روی شعله‌پخش‌کن قرار دهید و ۱ ساعت با دم‌کنی بگذارید تا کیک بپزد و بعد از سرد شدن از قالب خارج کنید و روی توری قرار دهید تا خنک شود. خامه قنادی را فرم دهید و به دلخواه کمی رنگ خوراکی صورتی اضافه کنید. دور تا دور کیک را خامه‌کشی و با میوه توت فرنگی به سادگی تزیین کنید.
اگر به دستورهای خانگی شیرینی و نان علاقه دارید، طرز تهیه نان میوه ای بدون خمیر مایه را بخوانید.
نکات کلیدی در تهیه کیک توت فرنگی
- کیک‌‌های میوه‌ای را حتما بعد از ۵۰ دقیقه چک کنید و اگر نیاز بود زمان بیشتری دهید.
- می‌توانید بدون خامه‌کشی و ساده این کیک را سرو کنید.
پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای آشپزی خورشت مرغ با ذرت یک طعم بی‌نظیر را بخوانید.
ناشناس
۱ خرداد ۱۴۰۱ در ۳:۱۷ ب٫ظ
فاطمه
۳۰ اردیبهشت ۱۴۰۱ در ۱۱:۵۵ ب٫ظ
عالی بودعزیزم
مونا اصفهانی
۳۱ اردیبهشت ۱۴۰۱ در ۹:۰۱ ق٫ظ
ممنون از لطف و مهربانی شما
ناشناس
۲۳ اردیبهشت ۱۴۰۱ در ۱۰:۰۶ ب٫ظ
ناشناس
۲۳ اردیبهشت ۱۴۰۱ در ۱۰:۰۵ ب٫ظ
رضا
۲۳ اردیبهشت ۱۴۰۱ در ۱:۲۴ ق٫ظ
واقعا درست هست ممنون
مونا اصفهانی
۲۴ اردیبهشت ۱۴۰۱ در ۹:۳۱ ق٫ظ
خیلی ممنون از همراهی شما کاربر عزیز مجله
ناشناس
۲۱ اردیبهشت ۱۴۰۱ در ۹:۰۲ ق٫ظ
ناشناس
۲۰ اردیبهشت ۱۴۰۱ در ۱۰:۱۷ ب٫ظ
ناشناس
۲۰ اردیبهشت ۱۴۰۱ در ۴:۰۰ ب٫ظ
ناشناس
۲۰ اردیبهشت ۱۴۰۱ در ۳:۵۹ ب٫ظ
ناشناس
۲۰ اردیبهشت ۱۴۰۱ در ۳:۱۲ ب٫ظ
ناشناس
۲۰ اردیبهشت ۱۴۰۱ در ۱:۴۸ ب٫ظ
عالی
مونا اصفهانی
۲۰ اردیبهشت ۱۴۰۱ در ۱:۴۹ ب٫ظ
ممنونیم که همراه مجله ما هستید.
ناشناس
۲۰ اردیبهشت ۱۴۰۱ در ۴:۰۰ ب٫ظ