ترکیب قهوه و شکلات طعم شگفت‌انگیزی به این میان‌وعده خانگی می‌دهد. وسط روز که حسابی خسته می‌شوید و احساس می‌کنید دیگر مغزتان درست کار نمی‌کند، این میان‌وعده لذیذ را به خود هدیه دهید. جالب است بدانید که با این خوردنی فقط ۶۰ کالری دریافت می‌کنید. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه بیسکویت قهوه را با هم بخوانیم.
مواد لازم
- آرد گندم سبوس‌دار: یک فنجان
- آرد چند منظوره: سه چهارم فنجان
- پودر کاکائو: نصف فنجان
- قهوه فوری: یک و نیم قاشق غذاخوری
- دارچین: یک و نیم قاشق چای‌خوری
- جوش‌شیرین: یک قاشق چای‌خوری
- نمک: نصف قاشق چای‌خوری
- تخم‌مرغ بزرگ زده شده: سه عدد
- موز رسیده: یک عدد
- ماست یونانی کم‌چرب: نصف فنجان
- عسل: نصف فنجان
- روغن کانولا: یک قاشق غذاخوری
- عصاره وانیل: دو قاشق چای‌خوری
- بلوبری: یک و یک چهارم فنجان
- چیپس شکلات: سه چهارم فنجان
طرز تهیه بیسکویت قهوه
مرحله اول
اولین قدم برای درست کردن این بیسکویت خوش‌عطر این است که فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا گرم شود. روی سینی فر کاغذ روغنی بگذارید. سپس پوست موز را بگیرید و آن را به مدت ۳۰ ثانیه در مایکروویو قرار دهید. بعد آن را با چنگال له کنید.
مرحله دوم
یک کاسه بزرگ بردارید و در آن آرد گندم سبوس‌دار و آرد چند منظوره، پودر کاکائو، پودر قهوه، جوش‌شیرین، پودر دارچین و نمک را خوب با هم مخلوط کنید.
مرحله سوم
در یک کاسه دیگر تخم‌مرغ‌ها، موز له‌شده، ماست یونانی، عسل، روغن کانولا و عصاره وانیل را با یکدیگر ترکیب کنید تا یک‌دست شوند.
مرحله چهارم
مخلوط تخم‌مرغ را به مخلوط آرد اضافه کنید و به‌آرامی هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند. بلوبری و چیپس شکلات را به مواد اضافه کنید و دوباره هم بزنید. اگر به بلوبری دسترسی ندارید، آن را حذف کنید.
مرحله پنجم
حدود یک و نیم قاشق غذاخوری از مایه بیسکویت را بردارید و در سینی فر قرار دهید. این کار را ادامه دهید تا مایه تمام شود. سطح بیسکویت‌ها را با پشت قاشق صاف کنید. در صورت تمایل چند عدد چیپس شکلات روی بیسکویت‌ها قرار دهید.
مرحله آخر
سینی را به مدت تقریبا ۱۲ تا ۱۴ دقیقه در فر قرار دهید تا لبه‌های بیسکویت‌ها سفت شوند. بیسکویت‌ها را از فر خارج کنید و از خوردن آن‌ها به همراه یک فنجان چای یا قهوه لذت ببرید. برای داشتن یک صبحانه خوشمزه، طرز تهیه نان شکلاتی را هم بخوانید.
پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه شیرینی کره بادام زمینی و مربا را بخوانید.
ناشناس
۶ آبان ۱۴۰۰ در ۰:۴۲ ق٫ظ
ناشناس
۵ آبان ۱۴۰۰ در ۱:۳۶ ب٫ظ