دسر قهوه و شیر، طعمی متفاوت و جذاب

دسر قهوه و شیر یک نوع دسر ژله‌ای لایه‌لایه بوده که از ترکیب قهوه و شیر درست می‌شود. این نوع دسر بسیار معروف و پرطرفدار است و می‌توانید به راحتی و سریع در منزل آن را آماده و سرو کنید. افرادی که طرفدار قهوه هستند نیز می‌توانند برای تنوع دادن در نوشیدنی خود، این دسر را نیز امتحان کنند. طعم شیرین این دسر که با مواد دیگر چون شیر عسلی و پودر ژلاتین نیز مخلوط می‌شود بسیار عالی و متفاوت است. این دسر را می‌توانید به صورت چند لایه نیز آماده و سرو کنید که البته زمان بیشتری نیز طول خواهد کشید. بعد از آماده شدن لایه ژله شیر می‌توانید مخلوط قهوه را نصف کرده و مجددا بعد از لایه ژله شیر، قهوه را اضافه کنید. با ما در این بخش از مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم

• قهوه: یک پیمانه
• شیر: نصف پیمانه
• شکر: نصف پیمانه
• شیر عسلی: نصف پیمانه
• پودر ژلاتین: ۷ گرم یا یک قاشق غذاخوری یا چهار ورق ژلاتین
• آب جوش: نصف پیمانه

 طرز تهیه

• ابتدا پودر ژلاتین را با آب جوش مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا کاملا حل شود. یا ورقه‌های ژلاتین را داخل آب جوش بگذارید.
• سپس ظرفی که می‌خواهید دسر را داخل آن بریزید در یخچال بگذارید تا خنک شود.
• قهوه را آماده کنید و بگذارید تا دم بکشد.
• سپس قهوه را با شکر شیرین کنید.
• در یک ظرف جداگانه شیر و شیر عسلی را ترکیب کنید.
• مخلوط ژلاتین را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.
• نصف ژلاتین را به قهوه و نصف دیگر را به شیر اضافه و مخلوط کنید.
• سپس یک ظرف شیشه‌ای و یا کاسه آماده کنید.
• ژله شیر را در ظرف بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود.
• سپس ژله قهوه را روی لایه اول سفت شده ژله شیر بریزید و مجددا در یخچال بگذارید تا سفت شود.
• برای تزئین این دسر می‌توانید از کمی خامه استفاده کنید.

پیشنهاد مطالعه: اگر می‌خواهید دسر ساده‌ای را یاد بگیرید، کیک گردویی، بدون فر، آسان و سریع را بخوانید.