پیتزا سیب زمینی خوشمزه با پپرونی

فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا گرم شود. در همین فاصله سیب زمینی‌ها را خوب بشویید و داخل آبکش بریزید تا خشک شوند. سپس آن‌ها را با چنگال سوراخ کنید و داخل فر حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم بپزید تا زمانی که نرم شوند. اگر کمبود وقت دارید می‌توانید سیب زمینی‌ها را با چنگال سوراخ کنید و داخل مایکروویو  به مدت هشت تا ۱۰ دقیقه قرار دهید تا نرم شوند.

مرحله دوم

در این فاصله که سیب زمینی‌ها در حال پختن هستند، پیاز قرمز و سیر را به صورت ریز خرد کنید. گوجه فرنگی‌ها را هم بعد از این که شستید، به اندازه متوسط خرد کنید.

مرحله سوم

یک قابلمه متوسط بردارید. مقداری روغن داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شود. پیاز را به مدت پنج دقیقه داخل روغن تفت دهید تا نرم شود.

سپس پپرونی‌ها را همراه سیر به تابه اضافه کنید و حدود یک تا دو دقیقه بپزید. گوجه‌های خرد شده را اضافه کنید و صبر کنید تا مواد به جوش آیند. در قابلمه را ببندید تا حدود پنج دقیقه تمامی مواد با هم بپزند. در صورت نیاز مقداری نمک اضافه کنید.

مرحله چهارم

سیب زمینی‌های پخته شده را پوست بگیرید و به صورت حلقه‌ای برش دهید. آن‌ها را داخل ظرفی که می‌توانید داخل فر قرار دهید، بچینید. به اندازه لازم از مواد به کمک قاشق روی برش‌های سیب زمینی قرار دهید. مقداری از پنیر موزارلا روی هر سیب زمینی بریزید و ظرف را حدود پنج دقیقه داخل فر قرار دهید.