مرغ خامه‌ای غذایی ایتالیایی است که به راحتی با سینه‌مرغ و قارچ آماده می‌شود. می‌توانید با نان باگت به صورت ساندویچ نیز آن را سرو کنید.
مرغ جز گوشت‌های سفید است در نتیجه خوردن آن برای بدن بسیار مفید است. و آشپزها از این گوشت برای پخت انواع غذاها استفاده می‌کنند. شما می‌توانید فقط با استفاده از مرغ و چند ماده افزودنی مانند ادویه‌ها یک غذای کامل و خوشمزه درست کنید. مرغ خامه ای یکی از انواع خوراک‌هایی است که با استفاده از مرغ تهیه می‌شود و به عنوان غذای اصلی بسیار محبوب است. در ادامه طرز تهیه مرغ خامه ای را در مجله اینترنتی دلتا بخوانید.
مواد لازم
- سینه مرغ بدون پوست و استخوان: ۴ عدد
- روغن: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک: نصف قاشق چایخوری
- فلفل: یک چهارم قاشق چایخوری
- سس ایتالیایی: ۲ قاشق غذاخوری
- سس پاستای آلفردو: ۱ فنجان
طرز تهیه مرغ خامه ای
- ابتدا مرغ‌ها را روی یک تخته بگذارید و با گوشتکوب مقداری آن را بکوبید تا ضخامتش به ۱.۵ سانتی متر برسد.
- در یک ماهیتابه روغن بریزید تا گرم شود.
- سپس مرغ‌ها را همراه با نمک و فلفل سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی رنگ شود.
- در یک کاسه سس ایتالیایی و سس آلفردو را مخلوط کنید تا یک‌دست شود.
- سس مواد آماده شده را در ماهیتابه بریزید و بگذارید بجوشد.
- سپس حرارت را کم کنید و به مدت ٨ تا ۱۰ دقیقه به آن فرصت دهید تا کمی بجوشد.
- با اینکار مرغ‌ها به خوبی مزه‌دار می‌شوند.
- بعد از این زمان مرغ خامه ای شما آماده سرو است.
پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع دستور پخت غذاهای خوشمزه مطلب “طرز تهیه کتلت میگو” را در مجله آشپزی دلتا مطالعه کنید.
ناشناس
۵ بهمن ۱۳۹۹ در ۱:۰۲ ق٫ظ