خوراک مرغ رژیمی با مزه تند و تیز از غذاهایی است که خیال شما را از بابت افزایش وزن راحت خواهد کرد.
مرغ را به هر شکلی که طبخ کنید خوشمزه و لذیذ است و طرفداران خودش را دارد. از طرف دیگر مرغ منبع سالمی برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن نیز به شمار می‌رود؛ بنابراین از پخت گاه به گاه خوراک مرغ چشم‌پوشی نکنید. طرز تهیه خوراک مرغ رژیمی از نوع تند و فلفلی را در مجله دلتا بخوانید.
مواد لازم
- سینه مرغ متوسط ۴ عدد
- روغن مایع ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری
- پودر سیر ۱ قاشق چای‌خوری
- پاپریکا ۱/۴ قاشق چای‌خوری
- نمک ۱/۴ قاشق چای‌خوری
- فلفل ۱/۴ قاشق چای‌خوری
- کره ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری (دلخواه)
- لیمو ترش دلخواه
طرز تهیه خوراک مرغ رژیمی فلفلی
- فر را با دمای ۲۳۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. روغن را در ظرف پیرکس (یا هر ظرفی که قصد دارید مرغ را در آن بپزید) بریزید. سینه مرغ را روی آن قرار دهید و به کمک انگشتانتان روغن را به خوبی دو طرف مرغ ها بمالید.
- ادویه‌ها را در کاسه‌ای با هم مخلوط کنید. سپس آن را دو طرف مرغ‌های چرب شده بپاشید. باز هم از دست‌هایتان استفاده کنید و ادویه‌ها را روی مرغ بمالید.
- این مرحله اختیاری است ولی بسیار توصیه می‌شود و در خوشمزه شدن مرغ رژیمی تاثیر زیادی دارد. دو قاشق قاشق زعفران دم کرده غلیظ را با کمی کره دو طرف سینه‌های مرغ بریزید و با ادویه روی آنها پخش کنید.
- لیموهای ترش را از وسط نصف کنید و اطراف تکه‌های مرغ قرار دهید. حالا ظرف را بدون پوشاندن روی آن در فر قرار دهید. ۲۰ تا ۲۵ دقیقه مرغ رژیمی را در فر بپزید. زمان دقیق بستگی به ضخامت تکه‌های مرغ دارد.
- بعد از پخت ۵ دقیقه صبر کنید. سپس از آب کف ظرف با قاشق بردارید و روی مرغ‌ها بریزید.
- در پایان، مرغ رژیمی خوشمزه را با پلو یا سالاد اسفناج به عنوان یک غذای سالم و رژیمی سرو کنید.
نکات پخت خوراک مرغ رژیمی فلفلی
- برای پخت این غذا حتما از ظرفی با اندازه مناسب استفاده کنید. مرغ‌ها نباید روی هم یا به هم فشرده باشند.
- انواع سالاد رژیمی و پوره سیب زمینی از انتخاب‌های خوبی است که می‌توانید در کنار مرغ پخته شده در فر استفاده کنید.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذا با مرغ ”طرز تهیه کوبیده خانگی با مرغ” را مطالعه کنید.
